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【简答题】

其他面包,糕点,饼干及烘焙糕饼

题目标签:饼干烘焙面包
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举一反三

【单选题】因为牛奶用量太大使面包表皮颜色太深的解决办法是()。

A.
延长发酵时间
B.
准确判断搅拌终点
C.
控制牛奶的用量比例
D.
缩短面团发酵时间