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"烤鸭"相关考试题目
1.
宜良烤鸭烤制时用“高粱秆”做鸭身撑筒。
2.
制作“烤鸭”应对鸭进行( )的加工。
3.
分派片皮烤鸭要注意大葱丝黄瓜条要()整齐摆放以方便客人包裹食用。
4.
制作北京烤鸭,应选用何种鸭( )。
5.
请将下列句子翻译成日语 1 昨天天气好吗?不是很好 2 你去过天安门吗?去过,是很大的建筑 3 这本书不贵。 4 奈良距离京都不远 5 北京烤鸭您吃过吗?恩,非常好吃、
6.
我 , 吃, 烤鸭(kǎoyā),烤鸭 ,很 ,好吃 。
7.
北京烤鸭烤制的时间为( )。
8.
适宜加工烤鸭皮水的原料是______。
9.
烤鸭制作中烫坯的目的有()
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李某来北京出差购买了误认为是“全聚德”烤鸭的“仝聚德”烤鸭,该烤鸭的包装与“全聚德”烤鸭几乎一样,李某饮食后出现不适,仔细看包装才发现错误,以下说法正确的是:()
11.
“八大菜系”、“北京全聚德烤鸭”、“四川火锅”都属于特色营销的()要素
12.
【名词解释】烤鸭
13.
北京“全聚德”烤鸭,是由衡水人杨寿山创办的。
14.
吃烤鸭的佐料有( )。
15.
北京烤鸭最早列为御膳珍奇是在()。
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甲欲买“便宜坊”牌的真空烤鸭,临上火车前误购了商标不同而外包装十分近似的显著标明名称为“便宜”的烤鸭,遂向“便宜坊”公司投诉。“便宜坊”公司发现,“便宜”烤鸭的价格仅为“便宜坊”的1/ 3。如果“便宜坊”起诉“便宜”,其纠纷的性质应当是( )。
17.
适合做烤鸭的鸭种是
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roast duck: 烤鸭
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制作北京烤鸭用的是绍鸭。
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______ 对于 中药 相当于 ______ 对于 烤鸭
21.
糕点、面包的配方原料和烹饪的原料,如烤鸭、烧饼等食品的制作,常用
22.
清朝康熙皇帝和隆裕太后都十分喜爱吃便宜坊的烤鸭。
23.
北京烤鸭是我国驰名中外的“国菜”。答案:
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宜良烤鸭的真正创始人是:
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分派片皮烤鸭在为客人包裹薄饼时应注意先将薄饼的()面部分向上包裹。
26.
北京烤鸭是我国驰名中外的“国菜”。
27.
北京烤鸭属于()类型的旅游资源
28.
下列调料不可以配烤鸭的是
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Tāmen yícì chīɡuo Běijīnɡ kǎoyā.11.他们 一次 吃过 北京 烤鸭。
30.
北京烤鸭
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制作北京烤鸭,应选用何种鸭()。
32.
——What's the ____ of your restaurant? ——Beijing Roast Duck(北京烤鸭).
33.
北京烤鸭最早列为御膳珍奇是在()。
34.
我特别想吃烤鸭,可以去哪里吃?
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片鸭刀可以用于片制烤鸭或加工茶食,因此又称( )。
36.
北京烤鸭是北京最有名的 。
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热传递分为 、 和热对流三种热传递方式,传热介质分为气态介质导热、 、和固态介质导热三种。菜肴桑拿虾、烤鸭、清蒸桂鱼按顺序分别是 介质导热、 介质导热、 介质导热。
38.
When in Beijing, ___________________ (品尝北京烤鸭的机会)should not be passed.
39.
Wǒ chī A kǎoyāB, kǎoyā hěn C hǎochīD.我 吃 A 烤鸭 B,烤鸭 很 好吃 C。
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北京烤鸭的开膛部位是()。
41.
皮脆肉嫩的北京烤鸭 我尤其喜欢。
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制作烤鸭时,在烘烤时炉温一般为( )
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“北京烤鸭”是一种()
44.
烤鸭是人们喜爱的美食,但烤焦的鸭肉不宜再食用,因其中含有(),该物质对人体有极强的致癌作用。
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Beijing roast duck(烤鸭) has been made in area for over one thousand years(一千多年).
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宜良烤鸭选用“填鸭”作为食材。
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北京烤鸭是北京著名的小吃。
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Translate the following Chinese into English. 中译英 今天我想尝尝北京烤鸭。
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全聚德烤鸭,选取用填喂方法育肥的( )。
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鲜橙少司适宜配烤鸭。