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【单选题】

宜良烤鸭的真正创始人是:

A.

刘文

B.

许实

C.

许秋田

D.

傅友德

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题目标签：宜良烤鸭

参考答案：

参考解析：

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举一反三

【判断题】宜良烤鸭的烤制方法是“土坯焖炉暗火烧烤”。

A.

错

B.

对

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【判断题】宜良烤鸭烤制时用“高粱秆”做鸭身撑筒。

A.

正确

B.

错误

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【判断题】宜良烤鸭的烤制方法是“土坯焖炉暗火烧烤”。

A.

正确

B.

错误

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【单选题】宜良烤鸭的真正创始人是:

A.

刘文

B.

许实

C.

许秋田

D.

傅友德

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【单选题】宜良烤鸭，是云南经典的地方传统名肴，历史悠久。说起来宜良烤鸭并不算云南本土风味菜，而是北京烤鸭的远亲，相传清朝时由刘文将烤鸭手艺从北京带回宜良，并因地制宜将之进行革新。请问，宜良位于云南哪个州市？（）

A.

昆明市

B.

昭通市

C.

玉溪市

D.

保山市

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【判断题】宜良烤鸭在烤制前,要在鸭身上涂抹蜂蜜,让小麻鸭来个彻彻底底的蜂蜜浴。

A.

正确

B.

错误

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【判断题】宜良烤鸭的烤制方法是“土坯焖炉暗火烧烤”。()

A.

正确

B.

错误

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【判断题】宜良烤鸭选用“填鸭”作为食材。

A.

正确

B.

错误

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【判断题】北京烤鸭吃起来讲究,要“片成片”,片片有皮有肉;而宜良烤鸭则是“砍成块”,连骨带肉。

A.

正确

B.

错误

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