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【多选题】

吃烤鸭的佐料有( )。

A.
葱段
B.
黄瓜条
C.
甜面酱
D.
蒜泥
E.
料酒
题目标签：烤鸭佐料
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【简答题】英汉互译。1. 把……加到……上2. two slices of bread3. 三茶匙佐料4. 把每一样东西都放进果汁机中5. 一杯蜂蜜___________________________________6. Beijing Duck7. turn on 8. cut up the tomatoes 9. chicken sandwich10. 轮流 _____________________...
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【判断题】制作北京烤鸭用的是绍鸭。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列选项中,哪项不是随菜佐料的类型( )。
A.
植物类
B.
动物类
C.
腌制类
D.
人工复合类
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【单选题】制作北京烤鸭，应选用何种鸭()。
A.
狄高鸭
B.
樱桃谷鸭
C.
北京填鸭
D.
丽佳肉鸭
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【单选题】姜醋、绵白糖是哪道菜的必备佐料（）。
A.
烤鸡
B.
清蒸大闸蟹
C.
荷包鸭
D.
烤鸭
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【单选题】Wǒ chī A kǎoyāB, kǎoyā hěn C hǎochīD.我 吃 A 烤鸭 B，烤鸭 很 好吃 C。
A.
W ǒ  chī     kǎoyā,  kǎoyā    hěn hǎochī. 我   吃  过 烤鸭  ，烤鸭     很    好吃 。
B.
W ǒ chī     kǎoyā,   kǎoyā     hěn hǎochī. 我   吃    烤鸭  过，烤鸭     很    好吃 。
C.
W ǒ  chī  kǎoyā, kǎoyā hěn    hǎochī  . 我   吃  烤鸭 ，烤鸭   很 过 好吃 。
D.
W ǒ chī  kǎoyā, kǎoyā    hěn   hǎochī. 我  吃  烤鸭  ，烤鸭     很    好吃  过。
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【单选题】佐料跟用的常见形式有（）种。
A.
3
B.
5
C.
7
D.
9
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【单选题】制作豆豉的步骤正确的是 ①制曲；在黄豆粒上长满菌丝并发散出香味时收起 ②泡豆；豆粒吸水膨胀后捞出沥去水分 ③蒸豆；用急火著作煮黄豆，直至用手能捏成饼状 ④封坛；加入佐料混拌均匀后装坛密封 [ ]
A.
①②③④
B.
②③①④
C.
③②①④
D.
④③①②
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【单选题】全聚德烤鸭,选取用填喂方法育肥的( )。
A.
麻鸭
B.
特种家鸭
C.
特种纯白北京填鸭
D.
特种白鸭
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【多选题】印第安人为墨西哥食谱贡献了玉米、辣椒、鳄梨、西红柿、洋葱、菜豆、可可、仙人掌、菠萝、南瓜等多种食物和佐料。尤其是玉米、菜豆和辣椒,是墨西哥膳食中最普遍采用的基本成分,称得上是墨西哥烹饪中的铁三角。
A.
玉米
B.
菠萝
C.
辣椒
D.
菜豆
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