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"黑茶"相关考试题目
1.
普洱茶的发酵工艺与黑茶的发酵工艺具有差异( )
2.
黑茶按加工法和形状不同分为条型和片型两类。
3.
黑茶渥堆要保温保湿，茶堆就要适当筑紧。 下面描述正确的是：（ ）
4.
湖南黑茶的“三尖四砖一卷”分别指什么?
5.
黑茶可以无期限存放，并且时间长品质越好
6.
()和黑茶属于后发酵茶。
7.
黑茶是渥堆茶，为什么会有天尖散装的？
8.
影响黑茶渥堆的因素主要是( )。
9.
黑茶评语中“黄中略泛红”说明汤色（）。
10.
黑茶的英文表达方式为()。
11.
黑茶又称“边销茶”，对吗？（ ）
12.
黑茶属于后发酵茶。因其色泽油黑或黑褐,故称之为黑茶。
13.
黑茶属于()茶
14.
黑茶的发酵有谁的参与?
15.
黑茶主要产于哪些地区?
16.
普洱熟茶属于黑茶，属于（）茶类。
17.
____不是黑茶审评内质滋味的术语。
18.
安化黑茶那么紧，怎么取茶？
19.
论述黑茶渥堆与品质形成的关系。
20.
黑茶原有（）演变而来。
21.
茶叶分为绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶,是以什么进行分类的?
22.
形成黑茶品质特征的关键性工序（）
23.
我国黑茶的主要产地有( )
24.
湖南安化黑茶内质香气纯正，汤色（）尚亮。
25.
黑茶的加工工艺为（）
26.
黑茶品质形成的特有工序是 ( )
27.
普洱茶的发酵工艺与黑茶的发酵工艺具有差异( )
28.
属于黑茶初加工工序的是（ ）。
29.
黑茶有哪些功效？
30.
黑茶主要分布在( )等省区。
31.
黑茶是（）等民族不可缺少的日常必需品。
32.
____不是产于湖南省的黑茶。
33.
黑茶属于后发酵茶，发酵度为100%
34.
关于黑茶的烹饮，叙述正确的是（）。
35.
关于黑茶的烹饮,叙述正确的是( )
36.
黑茶有哪些保健功效？
37.
黑茶属于 茶。
38.
普洱茶主产于( )省,为非压制的黑茶。
39.
黑茶审评主要评比的是（）
40.
审评员在审评某黑茶的形状时，发现其茶条圆直紧较大。据此，审评员应用（）术语来描述该黑茶的外形特征
41.
千两茶属( )黑茶。
42.
下列黑茶，（）内质审评采用煮渍法。
43.
黑茶的品种主要有（）。
44.
以下关于黑茶渥堆说法正确的是（）。
45.
有关黑茶的描述，正确的是：
46.
黑茶性质（），可存放较久，耐泡耐煮
47.
以下属于黑茶的有（）
48.
以下不属于黑茶的有（）
49.
黑茶制造特有的工序是（）
50.
A．普洱茶 B．乌龙茶 C．黑茶 D．紧压茶
