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【判断题】
黑茶属于后发酵茶,发酵度为100%
A.
正确
B.
错误
题目标签:
黑茶
茶属
发酵茶
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参考答案:
参考解析:
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举一反三
【简答题】湖南黑茶的“三尖四砖一卷”分别指什么?
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【单选题】属半发酵茶的是()
A.
绿茶
B.
红茶
C.
青茶
D.
黄茶
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【单选题】绿茶属于( )茶叶。
A.
全发酵
B.
半发酵
C.
不发酵
D.
后发酵
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【简答题】黑茶是渥堆茶,为什么会有天尖散装的?
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【单选题】安吉白茶属于
A.
白茶
B.
绿茶
C.
红茶
D.
黄茶
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【单选题】“安吉白茶”属于()
A.
青茶
B.
绿茶
C.
红茶
D.
白茶
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【单选题】下列代表茶属于红茶的是( )。
A.
云南普洱熟茶
B.
铁观音
C.
福建的正山小种
D.
信阳毛尖
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【单选题】从工艺上看,乌龙茶属于哪一类
A.
半发酵茶
B.
全发酵茶
C.
不发酵茶
D.
后发酵茶
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【单选题】形成黑茶品质特征的关键性工序()
A.
杀青
B.
揉捻
C.
渥堆
D.
干燥
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【简答题】我国黑茶的主要产地有( )
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【简答题】黑茶品质形成的特有工序是 ( )
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【多选题】属于黑茶初加工工序的是( )。
A.
渥堆
B.
干燥
C.
萎凋
D.
杀青
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【简答题】黑茶有哪些功效?
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【单选题】绿茶属于( )。
A.
发酵茶
B.
不发酵茶
C.
半发酵茶
D.
黑茶
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【单选题】乌龙茶属于下列哪类茶?()
A.
绿茶
B.
红茶
C.
白茶
D.
青茶
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【简答题】在植物学分类上属于( )科、山茶属、茶组。
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【多选题】以下关于黑茶渥堆说法正确的是()。
A.
相对湿度控制在85%左右
B.
堆高70-100cm
C.
茶胚含水量65%左右
D.
叶温达到45℃左右
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【单选题】玉绿茶属于()类绿茶
A.
长炒青
B.
圆炒青
C.
扁炒青
D.
蒸青
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【单选题】以下不属于黑茶的有()
A.
湖北青砖茶
B.
云南紧茶
C.
六安瓜片
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【单选题】茯砖茶属于( )的紧压茶。
A.
湖南
B.
湖北
C.
四川
D.
广西
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绿茶
B.
红茶
C.
青茶
D.
黄茶
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【单选题】绿茶属于( )茶叶。
A.
全发酵
B.
半发酵
C.
不发酵
D.
后发酵
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【单选题】安吉白茶属于
A.
白茶
B.
绿茶
C.
红茶
D.
黄茶
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【单选题】“安吉白茶”属于()
A.
青茶
B.
绿茶
C.
红茶
D.
白茶
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【单选题】下列代表茶属于红茶的是( )。
A.
云南普洱熟茶
B.
铁观音
C.
福建的正山小种
D.
信阳毛尖
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【单选题】从工艺上看,乌龙茶属于哪一类
A.
半发酵茶
B.
全发酵茶
C.
不发酵茶
D.
后发酵茶
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【单选题】形成黑茶品质特征的关键性工序()
A.
杀青
B.
揉捻
C.
渥堆
D.
干燥
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【简答题】我国黑茶的主要产地有( )
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【简答题】黑茶品质形成的特有工序是 ( )
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【多选题】属于黑茶初加工工序的是( )。
A.
渥堆
B.
干燥
C.
萎凋
D.
杀青
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【简答题】黑茶有哪些功效?
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【单选题】绿茶属于( )。
A.
发酵茶
B.
不发酵茶
C.
半发酵茶
D.
黑茶
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【单选题】乌龙茶属于下列哪类茶?()
A.
绿茶
B.
红茶
C.
白茶
D.
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【简答题】在植物学分类上属于( )科、山茶属、茶组。
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【多选题】以下关于黑茶渥堆说法正确的是()。
A.
相对湿度控制在85%左右
B.
堆高70-100cm
C.
茶胚含水量65%左右
D.
叶温达到45℃左右
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【单选题】玉绿茶属于()类绿茶
A.
长炒青
B.
圆炒青
C.
扁炒青
D.
蒸青
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A.
湖北青砖茶
B.
云南紧茶
C.
六安瓜片
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【单选题】茯砖茶属于( )的紧压茶。
A.
湖南
B.
湖北
C.
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D.
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