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【简答题】
羊肉泡馍是我国哪一城市的风味食品?
题目标签:
羊肉泡馍
泡馍
风味食品
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】属于山西风味食品的有:
A.
疤饼
B.
头脑
C.
云片糕
D.
碗托
E.
闻喜煮饼
F.
:BE
G.
程度:难
H.
:多选题
I.
.下列是山西省国家级5A级旅游景区的是:
J.
云冈石窟景区 K. 永乐宫 L. 李家大院
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【单选题】()著名的传统风味食品是打糕。
A.
藏族
B.
满族
C.
朝鲜族
D.
蒙古族
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【判断题】羊肉泡馍是郑州的特色名吃。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】李明在旅途中,一直食欲不振,直到次日在某一站点看见邻座旅伴买的羊肉泡馍,列车员说:“这里卖的是正宗的羊肉泡馍!”这个车站所在的铁路线是
A.
陇海线
B.
京广线
C.
沪杭——浙赣线
D.
成昆线
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【多选题】高铁时代的到来,人们可以“在广州喝早茶,到长沙听笑话,再到武汉赏樱花”;“上午到西安吃泡馍,下午到嵩山看少林”。这说明科学技术的进步能够______。
A.
改变文化的存在形式
B.
方便人们的文化交流
C.
更新文化的传播方式
D.
扩展人们的文化视野
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【单选题】导游人员向游客介绍:“西安牛羊肉泡馍的传统做法有三:一日‘千泡,通过煮制,汤汁完全入馍内。此馍筋而韧、黏而滑;二日‘口汤’,煮的馍酥编光滑,吃完碗内只留汤一口;三日‘水围城’,宽汤煮馍,碗四周是汤,中点是馍,汤多馍散,清香绵滑...”导游人员的介绍使用的是哪种()导游讲解的逻辑方法?
A.
抽象法
B.
分析法
C.
比较法
D.
归纳法
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【单选题】导游介绍,“西安羊肉泡馍的传统做法有三,一是‘干泡’,通过羊肉的汤汁完全入馍内;二是‘口汤’煮的馍酥绵光滑,吃完碗内的羊肉再喝汤;三是‘水围城’......”这段导游词运用的逻辑方法是( )
A.
概括法
B.
分析法
C.
比较法
D.
综合法
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【判断题】陶瓷容器在食品包装中主要用于装酒、咸菜、传统风味食品。 ( )
A.
正确
B.
错误
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【多选题】风味式宴会将具有某一地方特色的风味食品用宴会的形式来表现,具有明显的地域性和民族性,包括()等
A.
红楼宴
B.
川菜宴
C.
浙菜宴
D.
鲁菜宴
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【单选题】“萨其马”是()民族的风味食品?
A.
汉族
B.
满族
C.
回族
D.
蒙古族
E.
朝鲜族
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