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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
相关题目：
【单选题】该酒具的名称是什么?
A.
尊
B.
斚
C.
觥
D.
彝
【多选题】啤酒具有哪些特点?
A.
营养丰富
B.
酒色黄亮
C.
高热量
D.
低酒度
E.
清而不淡
【单选题】将餐具、酒具放置在高锰酸钾溶液中，约（）分钟即可消毒。
A.
1-2
B.
3-8
C.
10-15
D.
16-20
【多选题】葡萄酒具有以下保健作用()。
A.
防治心血管疾病
B.
助消化作用
C.
利尿作用
D.
杀菌作用
【判断题】古代酿酒技术成熟的标志是新型酒具的出现。()
A.
正确
B.
错误
【单选题】“烧酒”具食质优纯净、醇香浓督、味感丰富等特点,又被称为( )。
A.
白酒
B.
黄酒
C.
果酒
D.
药酒
【判断题】玻璃酒杯是西餐厅使用的酒具。
A.
正确
B.
错误
【单选题】“烧酒”具有质地纯净、醇香浓郁、味感丰富等特点，又被称为（）。
A.
白酒
B.
黄酒
C.
果酒
D.
药酒
【判断题】商代青铜礼器的组合一般以觚爵为代表的酒具。（ ）
A.
正确
B.
错误
【判断题】成教云: 啤酒具有一定的苦味与其中的异α-酸密切相关。
A.
正确
B.
错误
【单选题】客房配备的面巾、烟缸、酒具等属于（）
A.
备品
B.
馈赠品
C.
供应品
D.
一次性消耗品
【多选题】葡萄酒具有以下保健作用（ ）
A.
杀菌作用
B.
防治心血管疾病
C.
利尿作用
D.
助消化作用
【单选题】水杯、红酒杯、白酒杯、黄酒碗一般是（）常备的酒具。
A.
酒会
B.
西餐
C.
中餐
D.
自助餐
【单选题】中餐宴会摆台,白酒杯的左侧是:
A.
啤酒杯
B.
红葡萄杯
C.
白葡萄酒杯
D.
水杯
【单选题】配用专用酒具，及斟酒服务附属用品的斟酒服务是指()。
A.
红葡萄酒水服务
B.
特殊酒水服务
C.
香槟酒水服务
D.
威士忌酒水服务
【判断题】一般中餐常备的酒具有汽酒杯、啤酒杯等。()
A.
正确
B.
错误
【判断题】最早饮茶的器具,是与酒具、食具分开的。
A.
正确
B.
错误