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【简答题】

啤酒含有()和()，使啤酒具有洁白、细腻而持久的泡沫。

题目标签：洁白泡沫酒具
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参考答案：
参考解析：
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举一反三

【单选题】尿液呈深黄色，振荡时产生黄色泡沫，最可能是（）
A.
胆红素尿
B.
含铁血黄素尿
C.
服用维生素B12
D.
尿胆原阳性尿
E.
肌红蛋白尿
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【判断题】调鸡尾酒时所加蛋清只起到增加泡沫和调节颜色的作用,对其口味没有影响。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】35岁女性，因阴道排液增多，有腥臭味，伴外阴痒就诊，经检查：阴道可见大量泡沫样稀白带，pH 5.5～6.5。此患者最可能的诊断是
A.
滴虫性阴道炎
B.
霉菌性阴道炎
C.
细菌性阴道炎
D.
慢性宫颈炎
E.
淋病性阴道炎
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【判断题】成熟的包子面坯松软，色泽洁白，外形褶匀美观。()
A.
正确
B.
错误
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【判断题】古代酿酒技术成熟的标志是新型酒具的出现。()
A.
正确
B.
错误
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【判断题】成教云: 啤酒具有一定的苦味与其中的异α-酸密切相关。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】客房配备的面巾、烟缸、酒具等属于（）
A.
备品
B.
馈赠品
C.
供应品
D.
一次性消耗品
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【单选题】海鳗的肉质色泽洁白、质地坚实、( )、滋味鲜美。
A.
刺少肉多
B.
刺少肉少
C.
刺多肉多
D.
刺多肉少
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【单选题】泡沫细胞来源于（）。
A.
淋巴细胞
B.
浆细胞
C.
中性粒细胞
D.
嗜酸性粒细胞
E.
单核-巨噬细胞
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【单选题】男性，27岁，浮肿、泡沫尿3月余，血压110/80mmHg，尿蛋白+++，24小时尿蛋白定量5.38g/24h（1300ml），ALB24g/L，血Cr61umol/L，肾活检示IgA肾病，下列何种说法正确？（）
A.
积极补充白蛋白
B.
开始就联合使用激素和细胞毒药治疗
C.
先予以足量激素治疗
D.
需立即予以单纯超滤治疗
E.
需切除扁桃体
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