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举一反三
相关题目：
【单选题】常乳是指牛产犊后（）天到干奶期之前的牛奶。
A.
5天
B.
7天
C.
10天
D.
14天
【单选题】特级肉是指牛的那个部位
A.
里脊
B.
外脊
C.
上脑
D.
牛后腿
【单选题】低脂奶是指牛奶中（）含量低于鲜奶。
A.
蛋白质
B.
水分
C.
脂肪
D.
钙
【判断题】牛油指牛肉熬的油,有的配方里写作奶油。
A.
正确
B.
错误
【判断题】牛乳的总酸度是指牛乳的真实酸度。
A.
正确
B.
错误
【判断题】那榆阴下的一潭,此处“潭”是指牛顿潭。
A.
正确
B.
错误
【单选题】“牛百页”是指牛的（）。
A.
瘤胃
B.
网胃
C.
瓣胃
D.
皱胃
【单选题】“珠面皮”是指牛皮（）。
A.
已磨面
B.
已压花
C.
毛细孔的原状
D.
光滑表面
【单选题】古人的“三牲”是指牛羊（ ）
A.
犬
B.
豕
C.
马
D.
雁
【判断题】体高是指牛体十字部到地面的垂直距离。
A.
正确
B.
错误
【单选题】牛百叶是指牛的 。
A.
瘤胃
B.
网胃
C.
瓣胃
D.
皱胃
【单选题】肩峰指牛（）部的肌肉状隆起。
A.
鬐甲
B.
胸
C.
腰
D.
臀
【单选题】「霜降肉」是指牛那一部分的肉（）
A.
去腰里脊肉
B.
后腿肉
C.
前腰脊肉+肋脊肉
D.
背腰
【判断题】“八百里分麾下炙”,“八百里”指牛名
A.
正确
B.
错误
【判断题】五畜为益中的五畜指牛羊鸡犬猪
A.
正确
B.
错误
【判断题】“牛”的甲骨文是象形字，指牛头。（ ）
A.
正确
B.
错误