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【单选题】
低脂奶是指牛奶中()含量低于鲜奶。
A.
蛋白质
B.
水分
C.
脂肪
D.
钙
题目标签:
指牛
牛奶
低脂奶
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】牛奶在胃内的排空时间是
A.
1~2小时
B.
2~3小时
C.
3~4小时
D.
4~5小时
E.
5~6小时
查看完整题目与答案
【单选题】()斤牛奶可以生产一斤奶酪。
A.
10
B.
8
C.
6
D.
3
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【判断题】那位小姐要了杯牛奶。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】低脂奶是指牛奶中()含量低于鲜奶。
A.
蛋白质
B.
水分
C.
脂肪
D.
钙
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【判断题】炼乳又称浓缩牛奶,是将鲜牛奶浓缩至原体积60%左右而制成的乳产品。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】牛奶具有很高的营养价值,适合所有人群饮用。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】以手打式制作奶泡时,牛奶加热至()摄氏度左右,打发奶泡效果最佳。
A.
10
B.
30
C.
50
D.
60
查看完整题目与答案
【单选题】饮用牛奶后,出现乳糖不耐受的主要原因是()
A.
淀粉酶缺乏或活性降低
B.
乳糖酶缺乏或活性降低
C.
脂肪酶缺乏
D.
蛋白质酶缺乏
查看完整题目与答案
【单选题】牛奶里面加什么糖更好?
A.
冰糖
B.
红糖
C.
白糖
D.
糖精
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【单选题】世界牛奶日是()
A.
5月20日
B.
6月1日
C.
9月最后星期三
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【判断题】含乳饮料只是饮料,学生奶才是真正的优质牛奶
A.
正确
B.
错误
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【判断题】牛奶的蛋白质是天然的表面活性剂
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】古人的“三牲”是指牛羊( )
A.
犬
B.
豕
C.
马
D.
雁
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【判断题】羊奶性状与牛奶相似,但营养价值低于牛奶。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】体高是指牛体十字部到地面的垂直距离。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】牛奶和鸡蛋含嘌呤高,故痛风病人不能吃。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【多选题】适合乳糖不耐脏患者饮用的牛奶品相有?
A.
纯牛奶
B.
安慕希
C.
舒化奶
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【单选题】70岁左右轻体力劳动的老年男性的早餐应喝牛奶()克左右
A.
100
B.
200
C.
300
D.
400
查看完整题目与答案
【判断题】rare, medium rare, medium, medium well, well done 是指牛排制作到几分熟。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】空腹喝牛奶更有利于营养的吸收利用。
A.
正确
B.
错误
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A.
10
B.
8
C.
6
D.
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A.
正确
B.
错误
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A.
蛋白质
B.
水分
C.
脂肪
D.
钙
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【判断题】炼乳又称浓缩牛奶,是将鲜牛奶浓缩至原体积60%左右而制成的乳产品。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】牛奶具有很高的营养价值,适合所有人群饮用。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】以手打式制作奶泡时,牛奶加热至()摄氏度左右,打发奶泡效果最佳。
A.
10
B.
30
C.
50
D.
60
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A.
淀粉酶缺乏或活性降低
B.
乳糖酶缺乏或活性降低
C.
脂肪酶缺乏
D.
蛋白质酶缺乏
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冰糖
B.
红糖
C.
白糖
D.
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A.
5月20日
B.
6月1日
C.
9月最后星期三
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A.
正确
B.
错误
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【判断题】牛奶的蛋白质是天然的表面活性剂
A.
正确
B.
错误
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【单选题】古人的“三牲”是指牛羊( )
A.
犬
B.
豕
C.
马
D.
雁
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A.
正确
B.
错误
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【判断题】体高是指牛体十字部到地面的垂直距离。
A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
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A.
纯牛奶
B.
安慕希
C.
舒化奶
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【单选题】70岁左右轻体力劳动的老年男性的早餐应喝牛奶()克左右
A.
100
B.
200
C.
300
D.
400
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【判断题】rare, medium rare, medium, medium well, well done 是指牛排制作到几分熟。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】空腹喝牛奶更有利于营养的吸收利用。
A.
正确
B.
错误
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