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"肉毒杆菌"相关考试题目
1.
简述沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、肉毒杆菌等引起食物中毒的特点。如何预防？
2.
肉毒杆菌产生的各型毒素在何条件下被破坏
3.
肉毒杆菌中毒
4.
肉毒杆菌急性感染的特点是（）
5.
肉毒杆菌所致的食物中毒的主要表现是( )
6.
肉毒杆菌食物中毒的特征
7.
葡萄球菌及肉毒杆菌食物中毒仅由细菌毒素致病，病人无传染性。
8.
引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是（）
9.
肉毒杆菌中毒由毒力强大的_____致病。
10.
肉毒杆菌产生（）。
11.
肉毒杆菌中毒由毒力强大的（）致病。
12.
肉毒杆菌食物中毒由肉毒素所引起，所以它属于毒素型食物中毒。
13.
引起肉毒杆菌食物中毒的食物主要是( )
14.
关于肉毒杆菌，下列哪项是错误的（）
15.
肉毒杆菌在pH值小于4.8时，不会产生毒素（ ）
16.
肉毒杆菌是通过什么传播的？（）
17.
肉毒梭菌毒素食物中毒是由()引起A. 肉毒梭菌 B. 肉毒杆菌 C. 肉毒梭菌产生的外毒素 D. D 肉毒梭菌产生的内毒素
18.
肉毒杆菌中毒的临床表现主要为（）
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肉毒杆菌中毒由毒力强大的_____致病。
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肉毒杆菌是一种（）。
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肉毒杆菌常会引起罐藏食品的平盖酸败。( )
22.
肉毒杆菌引起的食物中毒是由于肉毒杆菌产生的内毒素所致。
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肉毒杆菌产生的毒素
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肉毒杆菌食物中毒死亡原因最常见的是
25.
肉毒杆菌局部治疗可能有效的是
26.
肉毒杆菌会产生肉毒杆菌毒素，只要有0.01mg的肉毒杆菌毒素就可使人致死。肉毒杆菌毒素分子的作用机理是 [ ]
27.
肉毒杆菌中毒的治疗最重要的应为()
28.
肉毒杆菌治疗麻痹斜视正确的说法是
29.
肉毒杆菌食物中毒常见中毒食品为（ ）。
30.
简述引起肉毒杆菌食物中毒的食物？
31.
肉毒杆菌产生
32.
虽然亚硝酸盐在肉类食品中可与胺类形成致癌物,但它能抑制肉毒杆菌的繁殖并有一定的防腐作用。
33.
肉毒杆菌主要致病物质是
34.
引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是（）
35.
根据肉毒杆菌产生毒素的抗原性不同分为（）
36.
肉毒杆菌中毒由毒力强大的____所致。
37.
肉毒杆菌食物中毒可见
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肉毒杆菌中毒的治疗最重要的应为（）
39.
引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是（）。
40.
以神经毒素致病的细菌主要有肉毒杆菌和（）。
41.
肉毒杆菌是典型的厌氧微生物。
42.
肉毒杆菌（）
43.
肉毒杆菌常会引起罐藏食品的平酸败坏。
44.
肉毒杆菌本身不致病，其毒素是主要的致病因素。因此检测时直接涂片意义不大。
45.
肉毒杆菌中毒的治疗最重要的应为（）
46.
关于肉毒杆菌及其毒素的性质，哪项不对（）
47.
肉毒杆菌所致的食物中毒,下列哪一项是错误的?( )
48.
根据肉毒杆菌产生毒素的抗原性不同分为
49.
虽然亚硝酸盐在肉类食品中可与胺类形成致癌物，但它能抑制肉毒杆菌的繁殖并有一定的防腐作用。
50.
为什么耐热肉毒杆菌孢子在121℃4分钟死亡，而杀菌需要121℃20～30min？
