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"粮油食品"相关考试题目
1.
粮油食品中存在的生物安全问题包括
2.
粮油食品原料中的简单蛋白质能溶于水的是（）。
3.
粮油食品原料中的简单蛋白质可溶于水的是 。
4.
下列粮油食品原料的蛋白质中,( )的谷蛋白含量最高。
5.
【名词解释】粮油食品质量监督检验站
6.
粮油食品微生物学的主要研究内容不包括？
7.
粮油食品原料中的淀粉一般以 为主。
8.
大多粮油食品原料的籽粒结构由( )构成。
9.
粮油食品企业安全生产的意义是什么？
10.
现代粮油食品加工的目的:
11.
北京市粮油食品检验所完成扦样和送检工作。
12.
【名词解释】粮油食品
13.
粮油食品中有毒有害物质的来源有( )。
14.
粮油食品中有哪些抗癌成分？
15.
[名词解释] 粮油食品原料
16.
为何长期食用霉变粮油食品易致癌？
17.
粮油食品原料包含( )、( )、( )和( )。
18.
粮油食品原料中蛋白质的种类包括
19.
下列属于粮油食品的是
20.
粮油食品原料中的简单蛋白质能溶于水的是（）。
21.
Tasting is believing.(粮油食品广告)
22.
粮油食品微生物学的主要研究内容不包括？
23.
粮油食品微生物学的主要研究内容包括:
24.
粮油食品的特点？
25.
【名词解释】粮油食品自选商店
26.
肝癌高发区的粮油食品中含量较高的是( )
27.
Tasting is believing.(粮油食品广告)
28.
粮油食品的定义？
29.
粮油食品原料中的简单蛋白质按溶解度的不同分为 、 、 和 。
30.
粮油食品原料中的简单蛋白质能溶于水的是( )
31.
粮油食品原料中的简单蛋白质能溶于水的是
32.
粮油食品工艺学
33.
粮油食品按加工程度分为:
34.
粮油食品按用途分:主食、副食、营养、方便、嗜好
35.
粮油食品加工的范畴包括 () 、 ()
36.
粮油食品原料中，淀粉粒最大的是（）
37.
下列粮油食品原料的蛋白质中,( )的胶蛋白含量最高。
38.
粮油食品原料中的简单蛋白质能溶于水的是（）。
39.
粮油食品的特点？
40.
粮油食品原料
41.
【名词解释】杭州粮油食品贸易大厦
