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【简答题】

【名词解释】粮油食品自选商店

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题目标签：自选商店粮油食品

参考答案：

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举一反三

【单选题】下列粮油食品原料的蛋白质中,( )的谷蛋白含量最高。

A.

高粱

B.

大米

C.

玉米

D.

小麦

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【单选题】粮油食品微生物学的主要研究内容不包括？

A.

食品相关的微生物学基础

B.

食品的防腐保鲜技术

C.

微生物相关的食品安全问题

D.

食品中营养成分的功效分析

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【简答题】粮油食品企业安全生产的意义是什么？

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【多选题】《苹果树上的外婆》中安迪帮芬克太太去自选商店买回的东西有（）。

A.

火柴

B.

牛奶

C.

面包

D.

奶酪

E.

香肠

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【单选题】没有收银员,没有摄像头,商品上面标有价格,顾客自己挑选商品后,将钱投入收银台的盒子中,一笔买卖就完成了。在长沙有家卖日用商品的诚信自选商店,该店无人看管,由顾客自选自付。这种现象的出现说明( )

A.

强化诚信意识是集体主义原则的首要要求

B.

依法维权需要尊重公民隐私权。

C.

追求市场经济利益和遵守社会生活秩序相互依存

D.

公民道德素养的提升让社会和谐有序

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【单选题】肝癌高发区的粮油食品中含量较高的是( )

A.

苯类

B.

多环芳羟类

C.

亚硝胺

D.

黄曲霉毒素

E.

偶氮苯类

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【多选题】《苹果树上的外婆》中安迪帮芬克太太去自选商店买回的东西有（）。

A.

火柴

B.

牛奶

C.

面包

D.

奶酪

E.

香肠

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【单选题】办公室、教室、阅览室、自选商店等场所光源一般显色指数(Ra)为( )。

A.

Ra＜40

B.

Ra≥80

C.

80＞Ra≥60

D.

60＞Ra≥40

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【单选题】下列粮油食品原料的蛋白质中,( )的胶蛋白含量最高。

A.

高粱

B.

燕麦

C.

大米

D.

小麦

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【简答题】【名词解释】杭州粮油食品贸易大厦

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