logo - 刷刷题
下载APP
【简答题】

粮油食品原料中的简单蛋白质按溶解度的不同分为 、 、 和 。

题目标签：食品原料简单蛋白质粮油食品
举报
如何制作自己的在线小题库
参考答案：
参考解析：
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【简答题】粮油食品原料中的简单蛋白质能溶于水的是（）。
查看完整题目与答案

【判断题】食品原料应离地30厘米，离墙10厘米放置（ )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】水产食品原料有哪些特性
查看完整题目与答案

【多选题】引起食品原料变质的因素有() 。
A.
物理因素
B.
化学因素
C.
环境因素
D.
生物学因素
查看完整题目与答案

【单选题】以下哪不是食品原料的特性
A.
季节性
B.
易腐性
C.
复杂性
D.
非生物性
查看完整题目与答案

【多选题】不可申报新食品原料的情况有（）。
A.

A:不具有食品原料特性

B.
B:已列入食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》（GB2760）、《食品营养强化剂使用标准》（GB14880）的
C.
C:国家卫生计生委已作出不予行政许可决定的
D.
D:其他不符合有关法律、法规规定和新食品原料管理要求的
查看完整题目与答案

【单选题】下列不属于新食品原料的是( )
A.
奇亚籽
B.
壳寡糖
C.
维生素C
D.
蛹虫草
查看完整题目与答案

【多选题】食品原料的主要污染来源包括( )。
A.
天然毒素
B.
农药残留
C.
兽药残留
D.
重金属残留
查看完整题目与答案

【多选题】食品原料的粉碎方法主要有( )。
A.
挤压
B.
撞击
C.
折断
D.
研磨
E.
剪切
查看完整题目与答案

【简答题】【名词解释】杭州粮油食品贸易大厦
查看完整题目与答案