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"简单蛋白质"相关考试题目
1.
下列蛋白质为简单蛋白质的是（）
2.
简单蛋白质代谢终产物的是（）、（）和（）
3.
下列哪种酶是简单蛋白质（）
4.
粮油食品原料中的简单蛋白质能溶于水的是（）。
5.
组成蛋白质的氨基酸残基的平均相对分子质量为 ,据此可约略估计简单蛋白质中氨基酸残基的数目。
6.
粮油食品原料中的简单蛋白质可溶于水的是 。
7.
指出异养微生物对下列氮源物质利用的先后顺序:简单蛋白质、铵盐、N2、蛋白胨、硝酸盐
8.
简单蛋白质
9.
粮油食品原料中简单蛋白质根据其溶解性可以分为四类，即胶蛋白、谷蛋白、（）和（）
10.
分子中只含有氨基酸的蛋白质，称为_；是由简单蛋白质和其他非蛋白物结合而成的蛋白质，称为_。
11.
简单蛋白质
12.
蛋白质根据分子组成可分为 简单蛋白质 和（）。
13.
简单蛋白质是指在细胞中未经酶催化改性的蛋白质,水解时只产生氨基酸。如( )。
14.
[名词解释] 简单蛋白质
15.
指出异养微生物对下列氮源物质利用的先后次序：简单蛋白质，铵盐，N2，蛋白胨，硝酸盐。
16.
下列哪一种酶是简单蛋白质?
17.
蛋白质根据分子组成可分为简单蛋白质和 (),根据分子形状可分为()和球状蛋白质。
18.
简单蛋白质 名词解释
19.
简单蛋白质主要有______、______、______、______、醇溶蛋白等。
20.
以下哪种蛋白质不是简单蛋白质( )
21.
分子中只含有氨基酸的蛋白质,称为 ; 由简单蛋白质和其他非蛋白物结合而成的蛋白质,称为 。
22.
简单蛋白质分子中含有下列哪些元素()
23.
如何有效分离粮油原料中的四种简单蛋白质？
24.
蛋白质依据营养价值类可分为 完全蛋白 、 半完全蛋白 、 简单蛋白质。
25.
能分解蛋白质，使不溶解状态蛋白质变成溶解状态简单蛋白质的一类细菌称为＿＿＿。
26.
下列哪一种酶是简单蛋白质（）。
27.
蛋白质根据组成可分为简单蛋白质和缀合蛋白质,根据生物学功能可分为 、 、 等。
28.
粮食原料中的简单蛋白质根据溶解度的不同可分为( )、( )、 ( )和( )等。
29.
下列哪一种酶是简单蛋白质 ？
30.
按照分子组成分，蛋白质分为简单蛋白质和 。
31.
下列属于简单蛋白质的是()
32.
对于不含辅基的简单蛋白质,其氨基酸残基的数目约等于 Mr (蛋白质相对分子质量) / (氨基酸残基的平均相对分子质量)。
33.
简单蛋白质不含有
34.
下列哪一种酶是简单蛋白质:
35.
【名词解释】简单蛋白质
36.
粮油食品原料中的简单蛋白质能溶于水的是
37.
下列蛋白质为简单蛋白质的是（）
38.
如何有效分离粮油原料中的四种简单蛋白质？
39.
蛋白质按化学组成的复杂程度分为简单蛋白质和结合蛋白质。粮油食品原料中的蛋白质基本上是简单蛋白质，不含结合蛋白质。粮油食品原料中的简单蛋白质按溶解度的不同分为（）。
40.
根据蛋白质分子组成，蛋白质分为简单蛋白质和结合蛋白质，其中——是完全由氨基酸组成的蛋白质。
41.
蛋白质通常被分为简单蛋白质和结合蛋白质,其中简单蛋白质中的球蛋白比纤维蛋白更适合作为动物的饲料。( )
42.
下列哪一种酶是简单蛋白质（）。
43.
简单蛋白质和结合蛋白质组成不同，但是它们的作用不同。
44.
简单蛋白质
45.
蛋白质按化学组成的复杂程度分为简单蛋白质和结合蛋白质。粮油食品原料中的蛋白质基本上是简单蛋白质，不含结合蛋白质。粮油食品原料中的简单蛋白质按溶解度的不同分为（）。
46.
下列代谢物中，属于简单蛋白质代谢终产物的是（）
47.
简单蛋白质不含
48.
蛋白质根据分子组成可分为 简单蛋白质 和（）。
49.
蛋白质有几大类？简单蛋白质和结合蛋白质有何差异？蛋白质的导电性有哪些实际应用？
50.
下列蛋白中属于简单蛋白质是( )。
