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刷刷题APP > 黄曲霉毒素
"黄曲霉毒素"相关考试题目
1.
黄曲霉毒素能造成( )损害。
2.
毒性和致癌性最强的黄曲霉毒素(AF)是
3.
油脂污染中最常见的真菌毒素是黄曲霉毒素。
4.
黄曲霉毒素污染的品种以花生、花生油、玉米最为严重。A. 对 B. 错
5.
黄曲霉毒素在粮油及制品中的污染最重。
6.
为了去除黄曲霉毒素，可使用（）
7.
适合大米的黄曲霉毒素的去毒方法是
8.
我国规定哪种食品中不得检出黄曲霉毒素Bl
9.
我国规定婴幼儿食品中黄曲霉毒素B1( )
10.
我国规定( )中不得检出黄曲霉毒素Bl。
11.
关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是（）。
12.
关于黄曲霉毒素的结构和理化特性的描述，正确的是（ ）。
13.
我国规定哪种食品不得检出黄曲霉毒素B1( )。
14.
何种食物黄曲霉毒素污染最为严重
15.
药材及饮片中的黄曲霉毒素以( )总量计。
16.
下列物质中属于B族黄曲霉毒素的是( )A. 黄曲霉毒素B1 Ｂ．黄曲霉毒素G1 Ｃ．黄曲霉毒素G2 Ｄ．2-乙基G2
17.
A．黄曲霉毒素B．3，4－苯并芘C．EB病毒D．紫外线照射E．人乳头瘤病毒 皮肤癌
18.
食品中黄曲霉毒素B族的测定方法是
19.
试述易受黄曲霉毒素污染的食物及其危害。
20.
去除花生油中的黄曲霉毒素可用
21.
我国规定( )食品中不得检出黄曲霉毒素Bl。
22.
黄曲霉毒素M1预警范围为（）μg/kg
23.
可抑制黄曲霉毒素，预防肝癌发生的植物化学物是（）。
24.
黄曲霉毒素主要污染的食物有______。
25.
黄曲霉毒素的毒性作用主要针对( )
26.
何种食物黄曲霉毒素污染最为严重
27.
防止黄曲霉毒素污染和中毒的措施主要是防霉和去毒。()
28.
引起黄曲霉毒素食物中毒的是（）
29.
毒性和致癌性最强的黄曲霉毒素是
30.
黄曲霉毒素不易溶解在水中，一般的烹调加工不能将其破坏。()
31.
HELICA厂家的黄曲霉毒素M1试剂盒，所用的酶标记物的酶是
32.
防止食物发霉是预防黄曲霉毒素危害的最有效措施。
33.
黄曲霉毒素是一种目前最强的化学致癌物,主要诱发肝癌,是一种肝脏毒。
34.
去除植物油中黄曲霉毒素B1及3，4–苯并芘的共同措施是（）。
35.
黄曲霉毒素主要损害的器官是( )
36.
我国规定哪种食品中不得检出黄曲霉毒素B1
37.
在粮油及其制品中，黄曲霉毒素检出率较高的是（）地区。
38.
去除花生油中的黄曲霉毒素可用
39.
可以抑制黄曲霉毒素的合成，并减少肝癌的发生的是（）。
40.
采用微柱色谱法检查黄曲霉毒素,所测结果为
41.
黄曲霉毒素危害的预防措施 有哪些
42.
下列哪种食品最易污染黄曲霉毒素（）
43.
黄曲霉毒素急性毒性损害主要是神经毒。
44.
黄曲霉毒素急性毒性最敏感的动物是（）。
45.
经常食用黄曲霉毒素污染的食物易患：
46.
黄曲霉毒素是目前所知的最强的致癌物质。
47.
黄曲霉毒素污染的主要食品是( )
48.
黄曲霉毒素具有
49.
黄曲霉毒素污染何种食物最为严重
50.
黄曲霉毒素危害属于食品中化学性危害。
