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"蔬菜汤"相关考试题目
1.
米兰蔬菜汤的主料是牛基础汤。（）
2.
蔬菜汤 词组
3.
牛肉蔬菜汤的特点是( )。
4.
下列哪项不是制作农夫蔬菜汤的汤料？（）
5.
蔬菜汤可分为（）两种。
6.
制作米兰蔬菜汤要在盛汤时撒上奶酪粉。
7.
莫斯科红菜汤属于鸡蔬菜汤。
8.
制作米兰蔬菜汤应把洋白菜切成（）
9.
制作米兰蔬菜汤时的原料一般有（）
10.
制作米兰蔬菜汤的原料有（）
11.
制作牛肉蔬菜汤要先将各款蔬菜用油和面粉( )。
12.
蔬菜汤
13.
预防风寒感冒的食疗方“三白蔬菜汤”的食材不包括（）。
14.
意大利蔬菜汤全部用蔬菜原料制作而成的汤。
15.
米兰蔬菜汤是用（ ）制作的
16.
制作农夫蔬菜汤的原料有（ ）。
17.
牛肉蔬菜汤要用（牛清汤）调制。
18.
一般制作农夫蔬菜汤的原料有（）
19.
意大利蔬菜汤中最富有意大利特色的原料是( )
20.
莫斯科红菜汤属于牛蔬菜汤。
21.
制作米兰蔬菜汤应把土豆切成()。
22.
制作农夫蔬菜汤应把蔬菜汤料切成（）
23.
制作牛肉蔬菜汤要先将各款蔬菜用( )炒香。
24.
西餐中的汤菜大体可分为（）、菜蓉汤类、冷汤类、清汤类、蔬菜汤类等。
25.
制作农夫蔬菜汤的原料一般有（）
26.
制作米兰蔬菜汤应把洋白菜切成（）
27.
西餐中的汤菜大体可分为( )、菜蓉汤类、冷烫类、清汤类、蔬菜汤类等。
28.
农夫蔬菜汤属于牛蔬菜汤。
29.
制作农夫蔬菜汤的调料有黄油、盐、胡椒粉，还有（）
30.
西餐中的汤菜大体可分为( )、菜蓉汤类、冷烫类、清汤类、蔬菜汤类等。
31.
蔬菜汤 vegetable soup
32.
牛肉蔬菜汤的特点是( )。
33.
牛肉蔬菜汤要用( )调制。
34.
牛肉蔬菜汤要用( )调制。
35.
蔬菜厨师主要负责各蔬菜、汤、淀粉类食物、蛋类菜肴和沙拉的制作。
36.
农夫蔬菜汤属于鸡蔬菜汤。
37.
制作米兰蔬菜汤应把洋白菜、培根加工成（）
38.
预防风寒感冒的食疗——三白蔬菜汤的食材不包括()。
39.
制作农天蔬菜汤的原料有（ ）。
40.
我想先喝蔬菜汤?
41.
制作米兰蔬菜汤应把土豆切成（）
42.
制作农夫蔬菜汤时的原料会有（）
43.
制作米兰蔬菜汤要在盛汤时撒上番芫荽末。
44.
制作米兰蔬菜汤要在盛汤时撒上番芜耍末。
45.
蔬菜汤是用不同的汤码加上（）调制的汤类。
46.
鸡蔬菜汤的制作要求是想将各款蔬菜用牛油和香草炒香，再加入（）调制。
47.
制作蔬菜汤一般要带有一些肉类。
48.
米兰蔬菜汤的备菜流程中错误的是（）
49.
蔬菜汤的特点之一是（）
50.
用奶油来做调料的汤中，意大利蔬菜汤是比较具有代表性的汤。
