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【单选题】
蔬菜汤可分为（）两种。
A.
肉蔬菜汤和鱼蔬菜汤
B.
蘑菇蔬菜汤和肉蔬菜汤
C.
鸡蔬菜汤和牛蔬菜汤
D.
海鲜汤和牛蔬菜汤
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题目标签：
蔬菜汤
可分
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】叶轮按结构可分几种？
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【单选题】制作米兰蔬菜汤时的原料一般有（）
A.
橄榄
B.
培根
C.
黄瓜
D.
火腿
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【简答题】精子的尾部可分（）、（）、（）和（）四部分，其全长的轴心是（）。
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【简答题】意大利蔬菜汤中最富有意大利特色的原料是( )
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【填空题】美术教育不仅与（）有关，更与（）密不可分。
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【单选题】牛肉蔬菜汤要用( )调制。
A.
牛清汤
B.
牛肉汤
C.
牛杂汤
D.
牛骨汤
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【多选题】按成因节理可分 ( )。
A.
原生节理
B.
构造节理
C.
倾向节理
D.
次生节理
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【多选题】皂苷可分
A.
酸性皂苷
B.
中性皂苷
C.
甾体皂苷
D.
五环三萜皂苷
E.
四环三萜皂苷
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【单选题】制作农夫蔬菜汤时的原料会有（）
A.
荷兰豆
B.
迷迭香
C.
生菜叶
D.
胡萝卜
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【单选题】蔬菜汤是用不同的汤码加上（）调制的汤类。
A.
汤码的原汁
B.
不同的少司
C.
不同的清汤
D.
不同的基础汤
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