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【判断题】
牛肉蔬菜汤要用(牛清汤)调制。
A.
正确
B.
错误
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题目标签:
蔬菜汤
牛肉
牛清汤
相关题库:
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】制作米兰蔬菜汤时的原料一般有()
A.
橄榄
B.
培根
C.
黄瓜
D.
火腿
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【单选题】英语老师先教学生蔬菜、水果、肉的英文单词,再教羊肉、牛肉、胡萝卜、辣椒、西红柿、芒果、木瓜、香蕉等英文单词,并要求学生把后者纳入到前者的类别中。这种知识学习属于( )
A.
下为学习
B.
上位学习
C.
组合学习
D.
并列学习
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【判断题】牛肉、羊肉、鸡、鸭等,无论是否用符合伊斯兰教法的程序屠宰,都可以食用。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】1500g牛肉沸煮1小时后的内部温度可以达到()。
A.
60℃左右
B.
90℃左右
C.
120℃左右
D.
180℃左右
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【简答题】下表中是每100克食物中各种成分含量,根据表中数据分析每组食品原料中各种成分的总含量食物名称蛋白质脂肪碳水化合物牛肉20.110.20.1猪肉9.559.80.9鱼虾类17.60.80.2鸡肉14.811.51.3豆制品44.821.812.7蔬菜2.60.42.0米饭6.70.777.9薯类1.80.229.5面粉10.51.673一个12岁左右的孩子,一顿午餐大约需要蛋白质30克,脂肪23克,...
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【简答题】意大利蔬菜汤中最富有意大利特色的原料是( )
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【简答题】怎样制作酱牛肉?
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【单选题】牛肉蔬菜汤要用( )调制。
A.
牛清汤
B.
牛肉汤
C.
牛杂汤
D.
牛骨汤
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【单选题】在小白牛肉生产中,犊牛饲养出栏屠宰体重最低需要达到
A.
90kg
B.
200kg
C.
300kg
D.
400kg
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【单选题】制作牛清汤要先把瘦牛肉()。
A.
剁烂
B.
切成块
C.
焯热水
D.
切成片
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