【简答题】
下表中是每100克食物中各种成分含量,根据表中数据分析每组食品原料中各种成分的总含量
食物名称蛋白质脂肪碳水化合物
牛肉20.110.20.1
猪肉9.559.80.9
鱼虾类17.60.80.2
鸡肉14.811.51.3
豆制品44.821.812.7
蔬菜2.60.42.0
米饭6.70.777.9
薯类1.80.229.5
面粉10.51.673
一个12岁左右的孩子,一顿午餐大约需要蛋白质30克,脂肪23克,碳水化合物120克,请根据上表分析:男孩明明的午餐食谱及数量如下:酱牛肉250克、炖鲤鱼200克、煎鸡蛋100克、米饭200克,计算出各种成分含量,并提出合理化建议。
参考答案:
参考解析:
举一反三
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