下载APP
刷刷题APP > 碳水化合物
"碳水化合物"相关考试题目
1.
碳水化合物提供热能占总热能（）
2.
下列碳水化合物中，不属于血糖的是（）。
3.
天然牛奶中所含的碳水化合物主要为( )。
4.
供能营养素是指下列哪些物质? ①碳水化合物,②维生素,③脂肪,④蛋白质,⑤水,⑥矿物质
5.
碳水化合物的氢氧比例为（）
6.
属于单糖的碳水化合物。（ ）
7.
90，儿童一日膳食中碳水化合物提供的能量应该占总能量的比例大约为
8.
成人膳食中蛋白质、脂肪、碳水化合物合理的供能比分别是
9.
绿豆、豌豆、红小豆中碳水化合物的主要成分是
10.
想减肥应该不吃碳水化合物。
11.
肌肉和肝内碳水化合物的贮存形式为（）
12.
面粉内碳水化合物含( )为主,占麦粒的70%以上
13.
患者，男性，55岁。身高162cm，体重86kg。临床诊断为2型糖尿病2年余。在饮食指导中，其饮食中碳水化合物占总热量的比例为
14.
每克碳水化合物能产热量为
15.
功能性碳水化合物主要包括()
16.
下列碳水化合物中属于单糖的是( )
17.
下列碳水化合物供能比计算公式正确的是( )。
18.
属于单糖的碳水化合物。（ ）
19.
下列具有明显防癌、抗癌作用的碳水化合物是
20.
（）是膳食中碳水化合物存在的主要形式。
21.
人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物,它们在体内的产热系数分别为
22.
碳水化合物的吸收主要在( )
23.
现代六大营养素是:蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维
24.
膳食纤维属于碳水化合物里面的
25.
碳水化合物的保肝解毒作用是通过（）与有毒物质结合排出体外。
26.
碳水化合物的生理功能有哪些?
27.
1g发酵原料中含碳水化合物、蛋白质和类脂化合物的重量分别为0.41589、0.04269和0.08169，则该原料的理论产甲烷量为（ ）。
28.
下列属于碳水化合物的生理功能的是()。
29.
在糖尿病病人每天的总热量中，碳水化合物的比例是（）
30.
牛奶中碳水化合物主要是( )。
31.
乳母膳食碳水化合物摄入量，建议提供40%-45%的膳食总量
32.
碳水化合物的生理功能包括
33.
《中国居民膳食指南( 2016 )》中指出膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的
34.
[名词解释] 碳水化合物
35.
为什么每克碳水化合物和脂肪在动物体内氧化产生的热量与燃烧热相等？
36.
孕吐严重者,可少量多餐,保证摄入含必要量碳水化合物的食物,原因是预防( )对胎儿的危害。
37.
人体从膳食中摄取的营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水
38.
3~6岁学前儿童每日膳食中碳水化合物提供的热量，应占总热量的（）
39.
碳水化合物又叫( )
40.
碳水化合物营养上的功能是供给热能。如有多余，可变为脂肪贮存体内。
41.
脂肪和碳水化合物,它们在体内的产热系数分别为:()
42.
人体每日碳水化合物供能应占总热量的________。
43.
碳水化合物对食品的形态,组织结构,物理化学性质,色、香、味等感官指标起着十分重要的作用。()
44.
我国成人膳食中碳水化合物供能占总能量摄入的最佳比例是( )
45.
七大营养素指的是蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素、水、纤维素。（ ）
46.
碳水化合物中，单胃动物主要的能量来源有（）.
47.
学前儿童每日膳食中,碳水化合物提供的热量,应占总热量的( )
48.
变形链球菌可利用下列哪个碳水化合物形成细胞外多糖（）
49.
每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为（ ）m1。
50.
人体所必需的七大营养素，主要包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、水、膳食纤维和()。
