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【单选题】
在白葡萄酒的酿造工艺中，酒精发酵前，已经压榨过的葡萄汁还需进行（）的工艺
A.
除梗与筛选
B.
苹果酸乳酸发酵
C.
沉淀与澄清
D.
浸皮获取单宁与色素
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】逅动发酵单孢菌的酒精发酵途径是：（）
A.
葡萄糖（EMP途径）丙酮酸乙醇
B.
葡萄糖（ED-途径）丙酮酸乙醇
C.
葡萄糖（HMP途径）丙酮酸乙醇
D.
葡萄糖（PK途径）丙酮酸乙醇