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举一反三
【单选题】逅动发酵单孢菌的酒精发酵途径是：（）
A.
葡萄糖（EMP途径）丙酮酸乙醇
B.
葡萄糖（ED-途径）丙酮酸乙醇
C.
葡萄糖（HMP途径）丙酮酸乙醇
D.
葡萄糖（PK途径）丙酮酸乙醇
【单选题】(1) 糖化 (2) 滤酒 (3) 包装 (4) 发酵 (5) 出售
A.
1—2—4—3—5
B.
1—4—2—3—5
C.
2—4—1—5—3
D.
4—1—2—3—5
【单选题】关于酵母菌的叙述，正确的是（）
A.
酵母菌代谢类型为异养、兼性厌氧
B.
酵母菌主要繁殖方式为孢子生殖
C.
酵母菌只在酒精发酵中发挥作用
D.
酵母菌在含青霉素的培养基中不能生存
【单选题】酵母菌的菌落特征为（）
A.
菌落大而厚、圆形、光滑湿润、较稠和较不透明的菌落，酵母菌菌落的颜色比较单调，多数都呈乳白色，少数为红色，个别为黑色
B.
形成菌落较大，圆形、光滑凸起、湿润、金黄色（有时为白色）
C.
菌落大、疏松、干燥、不透明，有的呈绒毛状或絮状或网状等，菌体可延培养基表明蔓延生长
D.
菌落大、不透明，颜色多样
相关题目：
【单选题】酵母菌是（）
A.
细菌
B.
丝状真菌
C.
单细胞真菌
D.
原核细胞型微生物
E.
可产生黄曲霉素的真菌
【单选题】逅动发酵单孢菌的酒精发酵途径是：（）
A.
葡萄糖（EMP途径）丙酮酸乙醇
B.
葡萄糖（ED-途径）丙酮酸乙醇
C.
葡萄糖（HMP途径）丙酮酸乙醇
D.
葡萄糖（PK途径）丙酮酸乙醇
【单选题】(1) 糖化 (2) 滤酒 (3) 包装 (4) 发酵 (5) 出售
A.
1—2—4—3—5
B.
1—4—2—3—5
C.
2—4—1—5—3
D.
4—1—2—3—5
【单选题】沼气发酵要求严格的（）。
A.
好气条件
B.
嫌气条件
C.
好气嫌气均可
D.
pH
【单选题】下列属于发酵酒的是( )。
A.
四特酒
B.
女儿红
C.
伏特加
D.
江小白
【单选题】白假丝酵母菌常引起
A.
癣病
B.
皮下组织感染
C.
皮肤黏膜、内脏感染
D.
真菌超敏反应性疾病
E.
真菌中毒症
【单选题】关于酵母菌的叙述，正确的是（）
A.
酵母菌代谢类型为异养、兼性厌氧
B.
酵母菌主要繁殖方式为孢子生殖
C.
酵母菌只在酒精发酵中发挥作用
D.
酵母菌在含青霉素的培养基中不能生存
【单选题】类酵母菌属于（ ）。
A.
真核细胞型微生物
B.
病原生物
C.
非细胞型微生物
D.
原核细胞型微生物
【单选题】酵母菌的菌落特征为（）
A.
菌落大而厚、圆形、光滑湿润、较稠和较不透明的菌落，酵母菌菌落的颜色比较单调，多数都呈乳白色，少数为红色，个别为黑色
B.
形成菌落较大，圆形、光滑凸起、湿润、金黄色（有时为白色）
C.
菌落大、疏松、干燥、不透明，有的呈绒毛状或絮状或网状等，菌体可延培养基表明蔓延生长
D.
菌落大、不透明，颜色多样
【单选题】酵母菌适宜的生长pH值为
A.
5.0-6.0
B.
3.0-4.0
C.
8.0-9.0
D.
7.0-7.5
【单选题】发酵的电子受体是( )
A.
分子氧
B.
无机物
C.
化合态氧
D.
自身未氧化完全的中间产物
【单选题】六神曲发酵的目的是（ ）。
A.
改变原有性能
B.
除去非药用部位
C.
分离不同的药用部位
D.
去除杂质，洁净药物
E.
除去药物中可溶于水的毒性物质