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【简答题】

急宰的畜禽肉放血不良,肉呈()。

题目标签:畜禽肉
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参考答案:
参考解析:
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举一反三

【单选题】畜禽肉中的铁是属于

A.
血红素铁
B.
非血红素铁
C.
贮藏铁
D.
功能铁
E.
游离铁

【多选题】病死畜禽肉的特征有()、()。

A.
杀口不外翻,切面平整
B.
严重放血不良
C.
脂肪洁白

【单选题】畜禽肉中含量较少的营养素为()

A.
维生素
B.
脂肪
C.
蛋白质
D.
碳水化合物心

【多选题】病死畜禽肉的特征有()、()。

A.
杀口不外翻,切面平整
B.
严重放血不良
C.
脂肪洁白

【单选题】畜禽肉中的铁是属于()。

A.
贮存铁
B.
功能铁
C.
血红素铁
D.
非血红素铁

【多选题】畜禽肉中含量较少的营养素有()。

A.
B.
B族维生素
C.
脂肪
D.
膳食纤维
E.
维生素C
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A.
血红素铁
B.
非血红素铁
C.
贮藏铁
D.
功能铁
E.
游离铁
【多选题】病死畜禽肉的特征有()、()。
A.
杀口不外翻,切面平整
B.
严重放血不良
C.
脂肪洁白
【单选题】畜禽肉中含量较少的营养素为()
A.
维生素
B.
脂肪
C.
蛋白质
D.
碳水化合物
【单选题】畜禽肉中含量较少的营养素为()
A.
维生素
B.
脂肪
C.
蛋白质
D.
碳水化合物心
【多选题】病死畜禽肉的特征有()、()。
A.
杀口不外翻,切面平整
B.
严重放血不良
C.
脂肪洁白
【单选题】畜禽肉中的铁是属于()。
A.
贮存铁
B.
功能铁
C.
血红素铁
D.
非血红素铁
【单选题】畜禽肉中含最较少的营养素为( )
A.
碳水化合物
B.
脂昉
C.
蛋白质
D.
维生素
【单选题】畜禽肉中含量较少的营养素为( )。
A.
碳水化合物
B.
脂肪
C.
蛋白质
D.
维生素
【多选题】畜禽肉中含量较少的营养素有()。
A.
B.
B族维生素
C.
脂肪
D.
膳食纤维
E.
维生素C