logo - 刷刷题
下载APP
【单选题】

松鼠鳜鱼是( )菜的代表菜。

A.
鲁菜
B.
粤菜
C.
苏菜
D.
川菜
题目标签：鳜鱼代表松鼠鳜鱼
举报
相关题库：中餐宴会服务题库
参考答案：
参考解析：
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】德化窑是中国（）的代表。
A.
白瓷
B.
青花瓷
C.
白釉瓷
D.
青白瓷
查看完整题目与答案

【单选题】松鼠鳜鱼的烹调方法属于()
A.
滑溜
B.
脆熘
C.
软熘
D.
油炸
查看完整题目与答案

【多选题】8/6R—AH型介质泵中，“8”代表（），“6”代表（）。
A.
“8”为介质泵吸入口的直径
B.
“8”为介质泵排出口的直径
C.
“6”为介质泵排出口直径
D.
“6”为介质泵吸入口直径
查看完整题目与答案

【单选题】松鼠鳜鱼在油炸前一定要进行剞刀、腌制和______。
A.
拍粉处理
B.
挂糊处理
C.
预熟处理
D.
拖蛋液处理
查看完整题目与答案

【单选题】IRR代表的是()。
A.
净现值率
B.
内部收益率
C.
折现率
D.
资产负债率
查看完整题目与答案

【单选题】醋椒鳜鱼中的醋和胡椒粉一般在______加入。
A.
鳜鱼完全成熟后
B.
加热前
C.
鳜鱼断生时
D.
鳜鱼装盘后
查看完整题目与答案

【单选题】松鼠鳜鱼的烹调方法属于（）。
A.
滑熘
B.
脆熘
C.
软熘
D.
油炸
查看完整题目与答案

【单选题】CMYK中的K代表( )()。
A.
紫色
B.
蓝色
C.
黑色
D.
黄色
查看完整题目与答案

【简答题】我国EAN码中间4位代表（ ）
查看完整题目与答案

【单选题】AIX 5L中的“L”代表：（）
A.
Linux
B.
Low end低端
C.
Light 简化版
D.
没意义
查看完整题目与答案