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【简答题】

[名词解释] 酥性面团调制

题目标签：调制酥性
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相关题库：农产品加工工艺学题库
参考答案：
参考解析：
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举一反三

【判断题】天然油脂中猪油起酥性好，说明其SFI值适宜。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】GPS信号波的调制信号为:
A.
C/a码
B.
P码
C.
差分码
D.
c/a码和P码
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【单选题】模拟调制信号的带宽 从低到高 依次排列顺序是( )。【南邮 2009 研】
A.
AM ， VSB ， DSB ， FM
B.
AM ， VSB ， SSB ， FM
C.
FM ， DSB ， VSB ， SSB
D.
SSB ， VSB ， AM ， FM
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【单选题】测量以下哪一项参数时，需要把被测量频道的调制载波关掉（）。
A.
载波交流声比
B.
交扰调制比
C.
载波互调比
D.
非线性失真
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【判断题】可塑性不好的油脂起酥性较好
A.
正确
B.
错误
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【判断题】所谓多进制数字调制就是利用多进制数字基带信号调制高频载波的某个参量。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】正交调制技术中的2个副载波信号（）。
A.
频率相同，相位相同
B.
频率不同，相位相同
C.
频率相同，相位相差90度
D.
频率相同，相位相差180度
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【简答题】解调也叫检波。与调制相对应，它也分(_ _ _)、频率检波和相位检波。
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【简答题】层酥性主坯是由于油酥和水油面块不同（）的主坯结合而成的。
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【单选题】泡芙里油脂的起酥性通过烘烤后有()的特点。
A.
外表脆嫩
B.
整体干裂
C.
表皮焦黄
D.
外表松脆
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