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【判断题】

天然油脂中猪油起酥性好，说明其SFI值适宜。

A.
正确
B.
错误
题目标签：说明油脂酥性
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参考答案：
参考解析：
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举一反三

【判断题】天然油脂中猪油起酥性好，说明其SFI值适宜。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】油脂氧化主要包含下列哪几种方式
A.
自动氧化
B.
酸败
C.
光敏氧化
D.
酶促氧化
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【单选题】“树不修不直，人不教不才”，“遇良医得生，遇庸医致死”这说明( )。
A.
外因是事物变化的根本原因
B.
外因是事物变化的根据
C.
外因在一定条件下能够改变事物发展的进程
D.
外因不一定通过内因而起作用
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【单选题】半干性油脂的碘值( )。
A.
小于100
B.
在100-130之间
C.
大于130
D.
在100-150之间
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【单选题】与油脂的不饱和程度成正比的是
A.
皂化值
B.
碘值
C.
酸值
D.
辛烷值
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【判断题】可塑性不好的油脂起酥性较好
A.
正确
B.
错误
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【判断题】真空钎焊炉门的密封圈表面要有尽可能多的真空油脂。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】上教版九年级下册化学课本第8章第2节糖类油脂答案
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【简答题】层酥性主坯是由于油酥和水油面块不同（）的主坯结合而成的。
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【简答题】传热的基本方式有哪些？试举例说明。
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