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【单选题】
甲状腺功能亢进病人因消耗增多，各种营养素需求增高，蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g，其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜（）。
A.
优质蛋白质占全日总蛋白质的50％
B.
优质蛋白质占全日总蛋白质的60％
C.
优质蛋白质占全日总蛋白质的50％以上
D.
优质蛋白质占全日总蛋白质的60％左右
E.
优质蛋白质占全日总蛋白质的33％左右
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】患者，男性，36岁，因甲状腺功能亢进收入院治疗。昨日淋雨受凉出现寒战、咳嗽，遵医嘱抗炎对症治疗。今晨突然出现烦躁不安、大汗淋漓、恶心呕吐、高热脉快。应考虑为（）。
A.
感染性休克
B.
甲状腺危象
C.
输液反应
D.
急性肺水肿
E.
低血糖反应
【单选题】我国目前正实行一个"大豆行动计划"，向城乡居民特别是中小学生提供优质的大豆加工制品，以解决优质蛋白质的摄入量不足。专家说，在植物性食物生产中，惟有大豆是可大量直接生产的优质蛋白质食物。我国目前人们的食物消费中优质蛋白质食物的比例偏小，特别是农村居民的优质蛋白质摄入量不足。最能准确复述这段话主要意思的是( )。
A.
我国实行"大豆行动计划"以解决居民优质蛋白质摄人量的不足
B.
目前我国居民普遍存在蛋白质摄入量不足的问题
C.
大豆是惟一能够迅速有效解决蛋白质摄人不足问题的植物性食物
D.
"大豆行动计划"的对象应为中小学生和农村居民
【单选题】蛋白质是一切生命的物质基础,是维持人体健康和促进身体发育的先决条件,补充优质蛋白质更可帮助体弱者直接增强抵抗力,维护身体健康。下列关于蛋白质的叙述正确的是( )
A.
向蛋白质溶液中分别加入NaCl溶液、CuSO 4 溶液,其过程均是不可逆的
B.
重金属盐使蛋白质分子变性,但是吞“钡餐”(主要成分是硫酸钡)不会引起中毒
C.
温度越高,酶对某些生化反应的催化效率就越高
D.
医疗上用75%的酒精杀菌消毒,是利用了酒精可以使蛋白质盐析的性质