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【判断题】
乳糖是非还原糖
A.
正确
B.
错误
题目标签:
非还原糖
还原糖
乳糖
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】所有单糖都是还原糖,具有变旋光现象。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列属于非还原糖的是
A.
蔗糖
B.
麦芽糖
C.
葡萄糖
D.
乳糖
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【判断题】半乳糖存在于天然食物中。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】果糖不是还原糖。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【多选题】有关乳糖不耐症,说法正确的有
A.
出现此症状的原因是,饮用乳品者体内的乳糖酶活性不足或缺乏
B.
乳糖不耐症在我国并不常见
C.
主要症状是腹胀肠鸣和腹泻
D.
乳品中的乳糖被肠道菌群利用后所产生的的气体和其他成分造成了腹胀、腹泻
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【简答题】果胶的多聚半乳糖醛酸的长链结构中,部分羧基被甲醇酯化为甲氧基。其中甲氧基含量高于7%的果胶,称为(),甲氧基含量低于7%者,称为()。
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【判断题】还原糖是指具有还原性的糖类。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】所有的单糖和寡糖都是还原糖。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】乳糖属于:
A.
单糖
B.
双糖
C.
寡糖
D.
多糖
E.
膳食纤维
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【简答题】D-葡萄糖和D-半乳糖属于:
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【单选题】舒利迭的乳糖载体大约是()
A.
20-50um
B.
50-100um
C.
50-150um
D.
150-200um
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【单选题】迟缓发酵乳糖的志贺菌是
A.
福志贺菌
B.
宋内志贺菌
C.
鲍志贺菌
D.
痢疾志贺菌
E.
B群志贺菌Y变种
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【单选题】使还原糖显棕黑色
A.
苯胺-邻苯二甲酸盐试剂
B.
三苯四氮唑盐试剂
C.
硝酸银试剂
D.
3,5-二羟基甲苯-盐酸试剂
E.
过碘酸加联苯胺
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【单选题】某患儿,2岁,确诊为半乳糖血症收住院。该病是由于两种酶缺乏所致,即()。
A.
半乳糖激酶+1-磷酸半乳糖尿苷转移酶
B.
半乳糖激酶+果糖激酶
C.
果糖激酶+糖苷酶
D.
脂蛋白脂酶+胰脂酶
E.
转氨酶+半乳糖激酶
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【简答题】乳糖的三种形态
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【单选题】下列为非还原糖的是( )
A.
麦芽糖
B.
乳糖
C.
葡萄糖
D.
蔗糖
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【单选题】DNS法测定还原糖浓度时选用的波长是( )nm?
A.
595
B.
465
C.
550
D.
660
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【单选题】用斐林试剂测定还原糖含量时,硫酸铜必须保存在( )。
A.
强酸性
B.
碱性
C.
中性
D.
酸性
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【单选题】高锰酸钾滴定法测定还原糖含量,用高锰酸钾标准溶液滴定()
A.
碱性酒石酸铜
B.
氧化亚铜
C.
酸性硫酸铁
D.
亚铁盐
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【简答题】还原糖的结构具有什么特点?常见糖中,哪些是还原糖?
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相关题目:
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A.
正确
B.
错误
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A.
蔗糖
B.
麦芽糖
C.
葡萄糖
D.
乳糖
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【判断题】半乳糖存在于天然食物中。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】果糖不是还原糖。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】有关乳糖不耐症,说法正确的有
A.
出现此症状的原因是,饮用乳品者体内的乳糖酶活性不足或缺乏
B.
乳糖不耐症在我国并不常见
C.
主要症状是腹胀肠鸣和腹泻
D.
乳品中的乳糖被肠道菌群利用后所产生的的气体和其他成分造成了腹胀、腹泻
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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A.
单糖
B.
双糖
C.
寡糖
D.
多糖
E.
膳食纤维
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【单选题】舒利迭的乳糖载体大约是()
A.
20-50um
B.
50-100um
C.
50-150um
D.
150-200um
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【单选题】迟缓发酵乳糖的志贺菌是
A.
福志贺菌
B.
宋内志贺菌
C.
鲍志贺菌
D.
痢疾志贺菌
E.
B群志贺菌Y变种
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【单选题】使还原糖显棕黑色
A.
苯胺-邻苯二甲酸盐试剂
B.
三苯四氮唑盐试剂
C.
硝酸银试剂
D.
3,5-二羟基甲苯-盐酸试剂
E.
过碘酸加联苯胺
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【单选题】某患儿,2岁,确诊为半乳糖血症收住院。该病是由于两种酶缺乏所致,即()。
A.
半乳糖激酶+1-磷酸半乳糖尿苷转移酶
B.
半乳糖激酶+果糖激酶
C.
果糖激酶+糖苷酶
D.
脂蛋白脂酶+胰脂酶
E.
转氨酶+半乳糖激酶
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A.
麦芽糖
B.
乳糖
C.
葡萄糖
D.
蔗糖
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【单选题】DNS法测定还原糖浓度时选用的波长是( )nm?
A.
595
B.
465
C.
550
D.
660
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【单选题】用斐林试剂测定还原糖含量时,硫酸铜必须保存在( )。
A.
强酸性
B.
碱性
C.
中性
D.
酸性
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【单选题】高锰酸钾滴定法测定还原糖含量,用高锰酸钾标准溶液滴定()
A.
碱性酒石酸铜
B.
氧化亚铜
C.
酸性硫酸铁
D.
亚铁盐
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【简答题】还原糖的结构具有什么特点?常见糖中,哪些是还原糖?
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