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【简答题】
“夫妻肺片”、“刀削面”、“蟹壳黄”、“牛羊肉泡馍”依次属于（ ）的风味小吃。
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题目标签：
羊肉泡馍
蟹壳黄
夫妻肺片
相关题库：
中国古代建筑题库
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】夫妻肺片是以哪种动物的肉为主料（）
A.
A、牛
B.
B、羊
C.
C、鸡
D.
D、鹅
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【判断题】羊肉泡馍是郑州的特色名吃。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】“同盛祥”的牛羊肉泡馍制作技艺作为西安牛羊肉泡馍的代表,被列入了第一批“国家级非物质文化遗产名录”。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】蟹壳黄用的是( )的成熟方法。
A.
明火烤
B.
电热烤
C.
油煎
D.
水油煎
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【单选题】菜肴“夫妻肺片”的烹调方法是（)
A.
煮
B.
烧
C.
炖
D.
焖
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【单选题】名菜“夫妻肺片”和“麻婆豆腐”是( )的代表菜。大婚开临感创织↑
A.
川菜
B.
粤菜
C.
淮扬菜
D.
鲁菜
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【判断题】京式面点品种多样，其中包括春卷、葱油饼、豌豆黄、龙须面、烧卖、蟹壳黄等。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】名菜"夫妻肺片"和“麻婆豆腐”是()的代表菜。
A.
川莱
B.
粤菜
C.
淮扬菜
D.
鲁菜
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【单选题】夫妻肺片,麻婆豆腐是( )代表名菜。P176
A.
鲁菜
B.
秦菜
C.
川菜
D.
沪菜
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【单选题】“夫妻肺片”这道美食形成于（）
A.
20世纪30年代
B.
20世纪40年代
C.
20世纪20年代
D.
20世纪50年代
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