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【多选题】

酒精发酵设备制作材料经历了哪几个过程:( )

A.

木制

B.

水泥

C.

钢材

D.

紫铜

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题目标签：设备制作发酵设备酒精发酵

参考答案：

参考解析：

刷刷题刷刷变学霸

举一反三

【单选题】逅动发酵单孢菌的酒精发酵途径是：（）

A.

葡萄糖（EMP途径）丙酮酸乙醇

B.

葡萄糖（ED-途径）丙酮酸乙醇

C.

葡萄糖（HMP途径）丙酮酸乙醇

D.

葡萄糖（PK途径）丙酮酸乙醇

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【简答题】酵母的酒精发酵代谢类型是什么？为什么？

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【单选题】酒精发酵的产物是？

A.

糖，二氧化碳

B.

糖，酵母

C.

二氧化碳，酒精

D.

酒精，酵母

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【简答题】酒精发酵对酵母菌有何要求？

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【单选题】下列属于常用来清洗发酵设备的碱性清洗剂的是（）。

A.

NaOH

B.

NaCl

C.

NaHCO3

D.

Na2CO3 NaHCO3 Na2CO3 】

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【简答题】酒精发酵是指()的发酵,其产物为(),而乳酸发酵是()的发酵,产物是()。

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【判断题】酵母菌酒精发酵的总反应式为 C6H12O6+2ADP+2Pi→2CH5OH+2CO2+2AIP。()

A.

正确

B.

错误

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【简答题】好氧发酵设备与普通反应釜的主要结构差异是及的控制仪表。

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【简答题】为什么发酵设备及管道的末端要安装小排汽阀？

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【简答题】新型啤酒发酵设备有哪些类型？

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