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【判断题】

孔子说“俎豆之事”,是在说一种大豆类食品。

A.
正确
B.
错误
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参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【多选题】对豆类食品的摄入量进行折算时,需要了解的信息有()。

A.
食品中蛋白质的含量
B.
食品的总重量
C.
黄豆中蛋白质的含量
D.
食品的摄入量
E.
人体的体重

【单选题】孔子教学的主要科目是“六艺”,“六艺”指的是()

A.
礼、乐、射、御、书、数
B.
《诗》《书》《礼》《乐》《易》《春秋》
C.
文法、修辞、辩证法、礼乐、书数、射御
D.
算术、几何、文法、辩证法、天文、书数

【单选题】糖尿病人宜多吃蔬菜和豆类食品.蔬菜中富含纤维素,豆类食品中富含蛋白质.下列说法错误的是(  )

A.
蛋白质都属于天然有机高分子化合物,蛋白质都不溶于水
B.
用天然彩棉制成贴身衣物可减少染料对人体的副作用
C.
人体内不含纤维素水解酶,人不能消化纤维素,因此蔬菜中的纤维素对人没有用处
D.
紫外线、医用酒精能杀菌消毒,是因为使细菌的蛋白质变性