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【单选题】

糖尿病人宜多吃蔬菜和豆类食品．蔬菜中富含纤维素，豆类食品中富含蛋白质．下列说法错误的是（　　）

A.
蛋白质都属于天然有机高分子化合物，蛋白质都不溶于水
B.
用天然彩棉制成贴身衣物可减少染料对人体的副作用
C.
人体内不含纤维素水解酶，人不能消化纤维素，因此蔬菜中的纤维素对人没有用处
D.
紫外线、医用酒精能杀菌消毒，是因为使细菌的蛋白质变性
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题目标签：豆类食品糖尿病纤维素
相关题库：纤维素题库
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【判断题】粮谷类与豆类食品混合食用，可以蛋白质互补，提高食品的营养价值。(判断题)
A.
正确
B.
错误
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【单选题】甲基纤维素()
A.
MC
B.
CMS
C.
PVP
D.
HPC
E.
CAP
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【单选题】Ⅱ型糖尿病的特点不符合的是()
A.
多见于40岁以上的肥胖者
B.
可不依赖胰岛素治疗
C.
与组织相容性抗原有关
D.
较少发生酮症
E.
多无明显症状
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【单选题】乙基纤维素( )。
A.
HPMC
B.
MCC
C.
CAP
D.
HPC
E.
EC
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【简答题】纤维素可以发生以下哪些反应？
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【单选题】糖尿病人宜多吃蔬菜和豆类食品．蔬菜中富含纤维素，豆类食品中富含蛋白质．下列说法错误的是（　　）
A.
蛋白质都属于天然有机高分子化合物，蛋白质都不溶于水
B.
用天然彩棉制成贴身衣物可减少染料对人体的副作用
C.
人体内不含纤维素水解酶，人不能消化纤维素，因此蔬菜中的纤维素对人没有用处
D.
紫外线、医用酒精能杀菌消毒，是因为使细菌的蛋白质变性
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【单选题】糖尿病的特征:三多一少,一少是指:( )
A.
少饮
B.
少尿
C.
少食
D.
体重减轻
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【判断题】粮豆类食品的主要卫生问题是细菌和细菌毒素污染
A.
正确
B.
错误
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【简答题】不含纤维素的食物有（ ）?
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【单选题】以下哪项不是糖尿病临床表现的是?
A.
多饮
B.
多食
C.
多尿
D.
少食
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