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【多选题】
对豆类食品的摄入量进行折算时，需要了解的信息有（）。
A.
食品中蛋白质的含量
B.
食品的总重量
C.
黄豆中蛋白质的含量
D.
食品的摄入量
E.
人体的体重
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】健康信息收集、健康风险评估旨在
A.
提供有普遍性的群体化健康信息来调动群体消灭本身健康风险的积极性
B.
提供有针对性的个性化健康信息来调动个体降低本身健康风险的积极性
C.
提供有针对性的科学健康信息来帮助群体降低本身的健康风险
D.
提供有普遍性的群体化健康信息来调动群体消灭本身健康风险的积极性，提供有针对性的个性化健康信息来调动个体降低本身健康风险的积极性
E.
提供有针对性的个性经健康信息来调动个体降低本身健康风险的积极性，提供有针对的性的科学健康信息来帮助群体降低的健康风险
【单选题】在WINDOWS环境中各个应用程序之间能够交换和共享信息，是通过（）来实现的。
A.
“我的电脑”窗口中的调度
B.
资源管理器的操作
C.
剪贴板查看程序
D.
剪贴板这个公共数据通道
【单选题】糖尿病人宜多吃蔬菜和豆类食品．蔬菜中富含纤维素，豆类食品中富含蛋白质．下列说法错误的是（ ）
A.
蛋白质都属于天然有机高分子化合物，蛋白质都不溶于水
B.
用天然彩棉制成贴身衣物可减少染料对人体的副作用
C.
人体内不含纤维素水解酶，人不能消化纤维素，因此蔬菜中的纤维素对人没有用处
D.
紫外线、医用酒精能杀菌消毒，是因为使细菌的蛋白质变性