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【单选题】
精制茶审评一般接（ ）进行。
A.
三项因子
B.
五项因子
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题目标签：
精制茶
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】精制茶外形审评主要看上、中、下三段茶的比例应适当，如面张茶和下身茶多,中身茶少，则叫做（ ）。
A.
少段
B.
脱档
C.
脱茶
D.
脱段
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【判断题】乌龙茶精制茶审评因子包括：条索、色泽、净度、整碎，香气、汤色、滋味、叶底。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】毛茶审评杯容量为 _______ 、精制茶审评杯的容量为 _______ 。
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【判断题】精制茶外形评比是先看面张和中段茶，后看下段茶
A.
正确
B.
错误
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【判断题】毛茶和精制茶粉末含量的测定中，使用的粉末筛的直径和孔径均相同。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】茶叶采摘后要进行初步加工，称为精制茶。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】精制茶评分一般采用七档制法,与标准样基本符合给分( )分。
A.
+2
B.
+1
C.
O
D.
-1
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【多选题】精制茶标准样主要有（ ）。
A.
外销茶
B.
内销茶
C.
边销茶
D.
毛茶
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【单选题】红绿精制茶审评杯呈柱形，其容量是（）。
A.
110ml
B.
150ml
C.
200ml
D.
250ml
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【单选题】乌龙茶精制茶内质品质弊病中的“老火”的成因是（）。
A.
鲜叶粗老
B.
烘焙过度
C.
杀青不熟不匀
D.
晒青、做青不足
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