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【判断题】
湖南菜被称为“粤菜”,是中国八大菜系之一。( )
A.
正确
B.
错误
题目标签:
湖南菜
粤菜
八大
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
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A.
黑胡椒粉
B.
白胡椒粉
C.
花椒粉
D.
姜粉
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A.
正确
B.
错误
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【多选题】下列对粤菜特点表述正确的有()。
A.
用料广博奇杂
B.
特别讲究刀工
C.
味型丰富,百菜百味
D.
菜肴新颖奇异
E.
口味清淡,重汤菜
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【简答题】湖南菜主要由________、_________和湘西山区三个地方菜组成.
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