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【简答题】
中国的四大菜系包括( )、( )、淮扬菜及粤菜。
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题目标签：
粤菜
四大
淮扬菜
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】淮扬菜中的蟹粉狮子头在切配加工时是将肉______。
A.
粉碎机搅成泥
B.
排斩成泥
C.
切成丁后再排斩
D.
切成石榴粒大小
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【判断题】苏菜又称淮扬菜。()
A.
正确
B.
错误
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【多选题】在点的四大类型中没有控制手柄的有( )
A.
smooth
B.
corner
C.
bezier
D.
Bezier Comner
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【多选题】四大切花指的是()
A.
月季
B.
菊花
C.
唐菖蒲
D.
康乃馨
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【简答题】泵房通常是由()、()、()、()四大部分所组成。
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【多选题】按照区位和区域经济发展水平，广东一般可以划分为( )四大经济区域
A.
珠三角
B.
粤东
C.
粤西
D.
粤北
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【多选题】晏阳初认为中国普遍存在四大社会病，即“愚、贫、弱、私”，要解决这些问题，必须要进行（）教育。
A.
文艺教育
B.
生计教育
C.
卫生教育
D.
公民教育
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【简答题】煎烧又名（），是粤菜技法中“湿煎”的一种
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【简答题】中国的四大菜系包括( )、( )、淮扬菜及粤菜。
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【单选题】下列不属于淮扬菜系的菜是（）。
A.
清炖狮子头
B.
蟹黄汤包
C.
毛血旺
D.
大煮千丝
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