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"茅台酒"相关考试题目
1.
以下哪个度数不是茅台酒所生产的（）
2.
青岛啤酒、燕京啤酒、茅台酒等产品的品牌命名策略是：（）。
3.
茅台酒以（）原料制成
4.
我国的国酒是茅台酒,其香型是酱香型。
5.
茅台酒 香型是 。
6.
茅台酒属于( ).
7.
我国国酒茅台酒出于哪个省份?
8.
茅台酒高温大曲的特点？
9.
茅台酒酿造主要原料是（）。
10.
茅台酒是用小麦制曲，经（）次发酵，贮存两三年后方可出厂。
11.
贵州茅台酒于1915年荣获巴拿马万国博览会金奖。（）
12.
《地理标志产品 贵州茅台酒》的国家标准代号是（ ），生活饮用水的国家标准代号是（ ）。
13.
茅台酒属于( )白酒
14.
茅台酒制曲生产中，拌曲配料工序，投料水分为小麦量的37~40%。（ ）
15.
茅台酒的发酵工艺为
16.
茅台酒酒花的分类？
17.
茅台酒荣获国际美食及旅游“金桂奖”是（）年。
18.
酱香型白酒以贵州茅台酒为代表,又称茅香型。
19.
茅台酒的酿造原料是()。
20.
茅台酒制曲生产中，翻仓的作用B
21.
茅台酒属酱香型酒。
22.
中国茅台酒的酒度为53度，是指________。
23.
粉碎后的生原料，在茅台酒生产中称为（）。
24.
茅台酒是中国（）型白酒的典型代表。
25.
茅台酒的特点有（）。
26.
茅台酒传统工艺为什么要求下窖前要进行烧窖？
27.
茅台酒属于（ ）香型。
28.
茅台酒生产有（）个工艺特点。
29.
茅台酒生产工艺中要求的摘酒终止温度范围是：。（）
30.
茅台酒属于（）香型的酒。
31.
茅台酒新酒入库满{ }后进行盘勾。
32.
茅台酒防伪胶帽收缩套住的瓶盖，开瓶即毁，不可逆转
33.
茅台酒生产使用的“红缨子”高粱有什么特点？
34.
中国茅台酒的酒度为 53 度,是指________。
35.
2003年茅台酒生产突破了万吨大关。（）
36.
茅台酒上甑时上甑气压的要求为{ }。
37.
茅台酒制酒工艺中，润粮水温要求（ ）。
38.
酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水。
39.
请问茅台酒属于什么香型?
40.
“ 茅台酒越存越浓、越存越值钱”已是海内外消费者共同认同的事实,即“按年论价”。据此分析,茅台酒的价 格是由
41.
中国茅台酒中的香气成本多达（）
42.
著名的茅台酒是属于清香型名酒。
43.
茅台酒是一种（）商品。
44.
茅台酒制曲原料要求淀粉含量60%以上，水分含量不大于{ }。
45.
茅台酒、桂林三花酒、五粮液、汾酒的香型分别是（）。
46.
茅台酒基酒生产有几个轮次其产量特点是（）。
47.
著名的茅台酒是属于清香型名酒。( )
48.
茅台酒终止接酒温度（ ）℃，使得酒体中（ ），（ ），是茅台酒饮后不口干、不上头的重要原因。
49.
茅台酒的制作用的哪种类型的曲？
50.
茅台酒的生产需要每年更换窖泥。
