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【判断题】
茅台酒制曲生产中,拌曲配料工序,投料水分为小麦量的37~40%。( )
A.
正确
B.
错误
题目标签:
小麦
工序
茅台酒
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参考答案:
参考解析:
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举一反三
【单选题】小麦对二氧化硫最敏感的部分是()。
A.
叶尖
B.
麦芒
C.
茎部
D.
籽粒
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【单选题】茅台酒是用小麦制曲,经()次发酵,贮存两三年后方可出厂。
A.
8
B.
7
C.
6
D.
5
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【判断题】贵州茅台酒于1915年荣获巴拿马万国博览会金奖。()
A.
正确
B.
错误
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【多选题】根据施工方法、施工条件及土石料性质的不同,坝面作业可分为( )几个主要工序。
A.
覆盖层清除
B.
铺料
C.
整平
D.
压实
E.
质检
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【单选题】( )就是对每道工序、每个环节、每个岗位直至每项操作都制定科学的标准,全体职工都按各自应遵循的标准进行生产活动,各道工序按规定的标准进行衔接。
A.
安全质量标准化
B.
安全标准化
C.
质量标准化
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【填空题】《地理标志产品 贵州茅台酒》的国家标准代号是( ),生活饮用水的国家标准代号是( )。
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【简答题】纤维性能及前纺各工序对成纱毛羽有何影响?控制的措施有哪些?
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【单选题】根据生产技术和施工组织条件,对施工过程中各工序采用测时法、写实记录法、工作日写实法,测出各工序的工时消耗等资料,再对所获得的资料进行科学的分析,制订出人工定额的方法是( )。
A.
比较类推法
B.
统计分析法
C.
技术测定法
D.
经验估计法
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【简答题】何谓小麦面筋?
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【单选题】下列冲压工序中属于成形工序的是( )
A.
冲孔
B.
拉深
C.
切口
D.
剖切
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【判断题】一个流生产是指将作业场地、人员、设备合理配置,按照一定的作业顺序,零件一个一个地依次经过各工序设备进行加工、移动,每个工序最多只有一个在制品或成品,从生产开始到完成之前,没有在制品周转的作业。()
A.
正确
B.
错误
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【多选题】小麦的冻害表现有________。
A.
细胞结冰
B.
根拔
C.
抬苗
D.
凌截死亡
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【单选题】粘虫的卵产小麦的()
A.
叶尖部
B.
叶中部
C.
叶底部
D.
叶内
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【单选题】要选用精基准的表面,应该安排的工序是()
A.
起始
B.
中间
C.
最后
D.
任意
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【简答题】某产品经两道工序完工,其月初在产品与本月发生的应付职工薪酬之和为255000元,该月完工产品600件。该产品的工时定额为:第一工序30小时,第二工序20小时。月末在产品数量为:第一工序300件,第二工序200件。各工序在产品在本工序的完工程度均按50%计算。 要求: (1)分别计算该产品各工序的产品的累计工时定额和定额工时; (2)计算完工产品定额工时; (3)按定额工时比例分配计算完工产品和在产...
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【单选题】由于各道工序内部在产品完工程度不同,有的已近完成,有的刚刚开始加工,为简化计算,对各工序内部在产品在本工序的加工过程可按( )计算。
A.
100%
B.
50%
C.
定额工时比例
D.
30%
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【单选题】茅台酒、桂林三花酒、五粮液、汾酒的香型分别是()。
A.
浓香型、米香型、浓香型、清香型
B.
酱香型、米香型、浓香型、清香型
C.
酱香型、米香型、清香型、浓香型
D.
酱香型、浓香型、清香型、米香型
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【填空题】茅台酒终止接酒温度( )℃,使得酒体中( ),( ),是茅台酒饮后不口干、不上头的重要原因。
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【简答题】什么叫工序质量?
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【单选题】茅台酒的制作用的哪种类型的曲?
A.
大曲
B.
小曲
C.
麸曲
D.
都不是
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相关题目:
【单选题】小麦对二氧化硫最敏感的部分是()。
A.
叶尖
B.
麦芒
C.
茎部
D.
籽粒
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【单选题】茅台酒是用小麦制曲,经()次发酵,贮存两三年后方可出厂。
A.
8
B.
7
C.
6
D.
5
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【判断题】贵州茅台酒于1915年荣获巴拿马万国博览会金奖。()
A.
正确
B.
错误
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【多选题】根据施工方法、施工条件及土石料性质的不同,坝面作业可分为( )几个主要工序。
A.
覆盖层清除
B.
铺料
C.
整平
D.
压实
E.
质检
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【单选题】( )就是对每道工序、每个环节、每个岗位直至每项操作都制定科学的标准,全体职工都按各自应遵循的标准进行生产活动,各道工序按规定的标准进行衔接。
A.
安全质量标准化
B.
安全标准化
C.
质量标准化
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【单选题】根据生产技术和施工组织条件,对施工过程中各工序采用测时法、写实记录法、工作日写实法,测出各工序的工时消耗等资料,再对所获得的资料进行科学的分析,制订出人工定额的方法是( )。
A.
比较类推法
B.
统计分析法
C.
技术测定法
D.
经验估计法
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【简答题】何谓小麦面筋?
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【单选题】下列冲压工序中属于成形工序的是( )
A.
冲孔
B.
拉深
C.
切口
D.
剖切
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【判断题】一个流生产是指将作业场地、人员、设备合理配置,按照一定的作业顺序,零件一个一个地依次经过各工序设备进行加工、移动,每个工序最多只有一个在制品或成品,从生产开始到完成之前,没有在制品周转的作业。()
A.
正确
B.
错误
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【多选题】小麦的冻害表现有________。
A.
细胞结冰
B.
根拔
C.
抬苗
D.
凌截死亡
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【单选题】粘虫的卵产小麦的()
A.
叶尖部
B.
叶中部
C.
叶底部
D.
叶内
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【单选题】要选用精基准的表面,应该安排的工序是()
A.
起始
B.
中间
C.
最后
D.
任意
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【简答题】某产品经两道工序完工,其月初在产品与本月发生的应付职工薪酬之和为255000元,该月完工产品600件。该产品的工时定额为:第一工序30小时,第二工序20小时。月末在产品数量为:第一工序300件,第二工序200件。各工序在产品在本工序的完工程度均按50%计算。 要求: (1)分别计算该产品各工序的产品的累计工时定额和定额工时; (2)计算完工产品定额工时; (3)按定额工时比例分配计算完工产品和在产...
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【单选题】由于各道工序内部在产品完工程度不同,有的已近完成,有的刚刚开始加工,为简化计算,对各工序内部在产品在本工序的加工过程可按( )计算。
A.
100%
B.
50%
C.
定额工时比例
D.
30%
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【单选题】茅台酒、桂林三花酒、五粮液、汾酒的香型分别是()。
A.
浓香型、米香型、浓香型、清香型
B.
酱香型、米香型、浓香型、清香型
C.
酱香型、米香型、清香型、浓香型
D.
酱香型、浓香型、清香型、米香型
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【填空题】茅台酒终止接酒温度( )℃,使得酒体中( ),( ),是茅台酒饮后不口干、不上头的重要原因。
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【简答题】什么叫工序质量?
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【单选题】茅台酒的制作用的哪种类型的曲?
A.
大曲
B.
小曲
C.
麸曲
D.
都不是
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