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"猪肉"相关考试题目
1.
猪肉价格上升,牛肉需求上升。猪肉牛肉互为替代品
2.
适合制作火腿的猪肉是( )。
3.
食入生猪肉可能患().
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我们所说的”米猪肉”其实是指()
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粮食价格提高对猪肉的供给曲线的影响是( )。
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A.勿食未熟的猪肉B.勿生食半生食溪蟹C.二者均是D.二者均不是 弓形虫病的主要防治措施是
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猪肉组织主要是根据()的分部位置和形状特征来划分的。
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[名词解释] DFD猪肉
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下列()不可能导致猪肉供给减少。
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伊斯兰教的饮食禁忌严格,不食猪肉,禁止饮酒。 ( )
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藏民不吃猪肉
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质量好的猪肉其瘦肉应呈鲜红色。
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食用猪肉、牛肉的时候,会吃到比较多的不饱和脂肪酸。
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猪肉和牛、羊肉比较,含水分少多,含脂肪和热量高。
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回族不食猪肉、动物的血及死动物,禁食一切凶禽猛兽的肉。
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某患者拒食,他说:“我没有可吃的。人是由动物进化的,我吃猪肉就是吃自己的肉;动物又是从植物进化来的,因此我吃蔬菜也还是在吃自己。”此症状为
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制作猪肉茸泥打水的比例以( )为宜。
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猪肉中常见的寄生虫有______。
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肥叔锅贴产品肉馅中使用的猪肉是猪的哪个部位:()
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-猪肉比牛肉好吃。-我不同意。因为我喜欢吃牛肉。上述论证是一个外部论证。
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如图所示,人常因食用“米猪肉”而感染猪肉绦虫病,“米猪肉”其实是()
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正常猪肉宰后24小时的pH值为( )。
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近日,某三甲医院感染科 27 名病患前来就诊,患者均以 " 发热,肌肉酸痛”入院诊治,经调查发现这 27 名病患均来自本市同 - - 小区,发病时间接近,且均在同一市场商户购买过猪肉,医生考虑为某种寄生虫感染,为明确诊断,需要做进一步检查,你认为最佳的检查方法是 ?
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羊肉中蛋白质含量与猪肉相比().
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无公害猪肉生产质量控制技术要领包括哪些?
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烹调猪肉一定要熟透,其主要原因是为了防止何种物质危害健康()。
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品质好的猪肉,肌肉组织呈()。
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生吃牛肉可能感染( ),生吃猪肉可能感染( )、( )、( )和( )、( )。
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目前,猪肉消费占我国居民所有肉类消费的()。
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用猪肉制作腌肉和火腿,可在催肥期饲喂蚕蛹粉等不饱和脂肪酸含量高的饲料。( )
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“他/吃/猪肉/不喜欢”手语的否定句,汉语的表达顺序是( )。
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不属于鲜猪肉的感官鉴定方法的是:
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测定猪肉中脂肪含量最常用的方法是( )
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食生猪肉可能患()。
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肉类食品冷链过程中对冻猪肉的感官要求( )
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柱侯酱是由()、面粉、食糖、八角、植物油和猪肉等原料熬制而成的。
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用于面点制馅的猪肉,一般应选用( )。
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怎样鉴别新鲜猪肉与变质、腐败猪肉?
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一级猪肉除规定脂肪层厚度外,还有重量要求。
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饲养不良和育龄较长的猪,肉呈深红色并发暗,质硬而缺乏 。
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用猪肉5公斤(每公斤14元),制成卤肉,卤熟损耗40%,加各种调味品共计5元,求卤肉每公斤成本。
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()的客人忌讳吃猪肉。
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每年人均支出超过50元的消费品有() A.粮食、猪肉、禽类 B.粮食、猪肉 C.禽类、植物油、食糖 D.粮食、猪肉、鲜菜
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什么是猪肉毒梭菌中毒症?如何治疗?
45.
伊斯兰教的饮食禁忌严格,不食猪肉,禁止饮酒。
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“大江”牌猪肉火腿肠(人造肠衣做外包装)
47.
该批猪肉的处理措施是
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牛羊肉中蛋白质含量与猪肉相比( )。
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在0~4℃下猪肉一般可保存()
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吃猪肉会感染猪链球菌病吗?感染猪链球菌病可以治愈吗?