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【单选题】

黑龙江的“杀生鱼”是( )的风味食品。

A.
赫哲族
B.
鄂伦春族
C.
族
D.
满族
题目标签：杀生风味食品生鱼
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【多选题】属于山西风味食品的有:
A.
疤饼
B.
头脑
C.
云片糕
D.
碗托
E.
闻喜煮饼
F.
:BE
G.
程度:难
H.
:多选题
I.
.下列是山西省国家级5A级旅游景区的是:
J.
云冈石窟景区 K. 永乐宫 L. 李家大院
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【填空题】人食用生鱼易感染的寄生虫是（）。
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【简答题】【名词解释】釜中生鱼
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【简答题】【名词解释】[钓鱼]仿生鱼饵
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【单选题】金鱼由哪种野生鱼类演化而来？（）
A.
野生鲫鱼
B.
野生青鱼
C.
野生草鱼
D.
野生鲢鱼
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【判断题】陶瓷容器在食品包装中主要用于装酒、咸菜、传统风味食品。 ( )
A.
正确
B.
错误
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【多选题】风味式宴会将具有某一地方特色的风味食品用宴会的形式来表现，具有明显的地域性和民族性，包括（）等
A.
红楼宴
B.
川菜宴
C.
浙菜宴
D.
鲁菜宴
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【单选题】以下能产生鱼毒素危害鱼类的是（）
A.
刚毛藻
B.
小三毛金藻
C.
锥囊藻
D.
惠氏微囊藻
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【判断题】生鱼用于原条蒸和煲汤，其宰杀加工方法都是一样的。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】_____素有“杜鹃花之乡”之生鱼。
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