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【判断题】

麦汁的浸出物含量与原料中干物质的质量比，称为无水浸出率。

A.
正确
B.
错误
题目标签：干物质浸出物浸出率
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相关题库：啤酒工艺学题库
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【简答题】常规概略养分分析将饲料中的养分分为六大类即为( )、( )、( )、无氮浸出物、粗纤维和粗灰分。
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【单选题】干奶牛的日粮应以青粗饲料为主，干物质控制在奶牛体重的（ ）。
A.
1.6%~2.0%
B.
1.7%~2.3%
C.
1.9%~2.4%
D.
1.8%~2.2%
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【单选题】酒糟和啤酒槽中蛋白质含量相当丰富,一般占干物质的( ),且蛋白质的饲用效价高。
A.
22% ～ 29%
B.
38% ～ 47%
C.
25% ～ 32%
D.
10% ～ 21%
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【单选题】全球陆地的净初级生产力大约为（）t×a -1 干物质。
A.
120×10 9
B.
120×10 8
C.
50×10 9
D.
50×10 8
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【单选题】以冷浸法测定，红花的水溶性浸出物不得少于（）
A.
55.0％
B.
30.0％
C.
15.0％
D.
37.0％
E.
43.0％
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【单选题】(　　)营养条件和受光条件均较差，叶片薄，结构松，干物质少，含水量高，烘烤时变 黄快，脱水快，变黄后不易定色。
A.
上部叶
B.
中部叶
C.
下部叶
D.
脚叶
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【单选题】降香的醇溶性浸出物不得少于（）
A.
5.0％
B.
12.0％
C.
8.0％
D.
10.0％
E.
6.0％
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【单选题】牛的粗饲料应是日粮之主体，一般粗饲料应占日粮干物质的（）。
A.
40%--60%
B.
20%--30%
C.
70%--80%
D.
10%--20%
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【单选题】大麦浸出物测定中，应掌握大麦样品的糖化时间为（）。
A.
1小时
B.
1.5小时
C.
2小时
D.
2.5小时
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【单选题】《土壤干物质和水分的测定-重量法》（HJ613－2011）测定土壤干物质和水分时，用于烘干新鲜潮湿土壤的具盖容器容积至少为（）
A.
100ml
B.
25ml
C.
50ml
D.
80ml
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