logo - 刷刷题
下载APP
【单选题】

按馅料性质分,可以把馅料分为()、素馅和荤素馅。

A.
荤馅
B.
白菜馅
C.
萝卜馅
D.
小豆馅
题目标签:馅料素馅荤素
举报
参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】酿制的馅料可用荤料,也()。

A.
可用素料
B.
可用生料
C.
可用熟料
D.
以上都可以

【单选题】馅料分为()几种。

A.
咸馅、生馅、熟馅
B.
甜馅、生馅
C.
咸馅、熟馅
D.
生馅、熟馅、甜馅

【单选题】包馅的比例其馅料占 40-50%的是指( )

A.
轻馅制品
B.
重馅制品
C.
半皮半馅制品
D.
水油馅心