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刷刷题APP > 素馅
"素馅"相关考试题目
1.
用的素馅因客人要求不同有（）
2.
用的素馅因客人要求不同有（）
3.
熟荤素馅的特点是：色泽（）、荤素搭配，香醇细嫩。
4.
素馅有全素馅和半素馅之分
5.
()蒸饺馅心以素馅为佳。
6.
常用的咸馅有荤馅、素馅、荤素馅。
7.
常用的咸馅有荤馅、素馅、荤素馅。
8.
按馅料性质分，可以把馅料分为（）、素馅和荤素馅。
9.
陷心按( )可以分为荤陷、素馅、荤素陷。
10.
熟荤素馅的特点是：色泽自然，（），香醇细嫩。
