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【多选题】
用的素馅因客人要求不同有（）
A.
清素馅
B.
花素馅
C.
白菜馅
D.
韭菜馅
题目标签：
素馅
客人
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相关题库：
初级面点工题库
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】问候时如客人正在谈话或接听电话,员工需()。
A.
微笑点头示意即可
B.
去打扰客人
C.
直接问候
D.
等候客人注意到自己再问候
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【简答题】能为客人提供优质贴心的服务是我们的服务宗旨，不需要（ ）。
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【多选题】有客人来访，与客人说话时应注意：()。
A.
不要谈自己感兴趣的新闻
B.
不要当着客人面与家人争执
C.
不要边谈话边忙着做其它事
D.
不要谈自己的工作
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【单选题】客人用茶过程中，当杯中水量为（）时，应及时添水。
A.
二分之一
B.
三分之一
C.
四分之一
D.
五分之一
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【单选题】客人吃名贵的菜肴及汤类情况下,服务员应主动( )。
A.
介绍菜肴
B.
分菜及派菜服务
C.
提供配套餐具
D.
撤换还有剩余的上一道菜
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【单选题】 8. 在处理客人投诉时 , 是赢得客人谅解的钥匙 :
A.
. 一视同仁
B.
维护利益
C.
换位思考
D.
迅速处理
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【多选题】安底店类型分类客人可分以下几种( )
A.
抵店未到者
B.
临时取消者。
C.
逾期离店者
D.
提前抵店者
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【单选题】预订资料按客人( )顺序存放可便于查找客人的订房资料。
A.
订房条件
B.
姓名字母
C.
订房时间
D.
抵店日期
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【单选题】对来本地旅游观光的客人，客房服务员应多向他们介绍（）情况。
A.
饭店餐饮菜肴
B.
地区旅游景点
C.
房间设备及服务项目
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【填空题】客人入住时按门市价格入住，但在结账时，客人出示有效家宾卡，前台应（）。
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