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【多选题】

西餐中牛排的熟度通常分为( )几种。

A.
带血的
B.
半生的
C.
七分熟的
D.
熟透的
题目标签:西餐熟度
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参考答案:
参考解析:
.
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举一反三

【单选题】西餐的上菜顺序是()。

A.
开胃头盘——汤——甜品——色拉——主菜——咖啡或茶
B.
开胃头盘——汤——色拉——主菜——甜品——咖啡或茶

【单选题】关于西餐的使用方法,以下说法错误的是()。

A.
吃色拉时通常只宜使用餐叉。
B.
吃面包时,可以用它蘸汤。
C.
吃鸡时不能用手撕。
D.
喝汤时要右手握汤匙。

【单选题】西餐传入中国的同时,也为中国带来了西餐文化,下列关于西餐的叙述不正确的是

A.
鸦片战争后随着西方人大批来华传入中国
B.
烹饪方式和就餐礼节与中餐有明显差异
C.
西餐常用的原料开始大量摆上百姓的饭桌
D.
西餐馆由外国人经营,顾客主要是归国华侨