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【单选题】
湖南菜的代表菜有（）、东安仔鸡、酱汁肘子、麻辣仔鸡、冰糖湘莲、苻叶软蒸鱼、油辣冬笋尖、湘西酸肉、红烧全狗、菊花鱿鱼等。
A.
腊味合蒸
B.
铁板牛柳
C.
佛跳墙
D.
菊花全蝎
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】湖南菜的代表菜有（）、东安仔鸡、酱汁肘子、麻辣仔鸡、冰糖湘莲、苻叶软蒸鱼、油辣冬笋尖、湘西酸肉、红烧全狗、菊花鱿鱼等。
A.
腊味合蒸
B.
铁板牛柳
C.
佛跳墙
D.
菊花全蝎
【单选题】湖南菜的代表菜有（）、东安仔鸡、酱汁肘子、麻辣仔鸡、冰糖湘莲、苻叶软蒸鱼、油辣冬笋尖、湘西酸肉、红烧全狗、菊花鱿鱼等。
A.
腊味合蒸
B.
铁板牛柳
C.
佛跳墙
D.
菊花全蝎
【单选题】湖南菜的代表菜有（）、东安仔鸡、酱汁肘子、麻辣仔鸡、冰糖湘莲、苻叶软蒸鱼、油辣冬笋尖、湘西酸肉、红烧全狗、菊花鱿鱼等。
A.
腊味合蒸
B.
铁板牛柳
C.
佛跳墙
D.
菊花全蝎
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【单选题】湖南菜的代表菜有（）、东安仔鸡、酱汁肘子、麻辣仔鸡、冰糖湘莲、苻叶软蒸鱼、油辣冬笋尖、湘西酸肉、红烧全狗、菊花鱿鱼等。
A.
腊味合蒸
B.
铁板牛柳
C.
佛跳墙
D.
菊花全蝎
【多选题】湘菜的代表名菜有腊味合蒸、冰糖湘莲、( )。
A.
辣子鸡
B.
丝百叶
C.
茸金丝笋
D.
王别姬
【单选题】湖南菜的代表菜有（）、东安仔鸡、酱汁肘子、麻辣仔鸡、冰糖湘莲、苻叶软蒸鱼、油辣冬笋尖、湘西酸肉、红烧全狗、菊花鱿鱼等。
A.
腊味合蒸
B.
铁板牛柳
C.
佛跳墙
D.
菊花全蝎
【多选题】湘菜的代表名菜有腊味合蒸、冰糖湘莲、（）。
A.
九转大肠
B.
发丝百叶
C.
鸡茸金丝笋
D.
松鼠桂鱼
E.
霸王别姬
【判断题】( )东安子鸡、麻辣子鸡、冰糖湘莲、腊味合蒸都是湘菜的代表菜
A.
正确
B.
错误
【单选题】湖南菜的代表菜有（）、东安仔鸡、酱汁肘子、麻辣仔鸡、冰糖湘莲、苻叶软蒸鱼、油辣冬笋尖、湘西酸肉、红烧全狗、菊花鱿鱼等。
A.
腊味合蒸
B.
铁板牛柳
C.
佛跳墙
D.
菊花全蝎
【单选题】腊味合蒸、组庵鱼翅、冰糖湘莲、红椒腊牛肉、发丝牛百页 是 的名菜。
A.
闽菜
B.
浙菜
C.
湘菜
D.
徽 菜
【多选题】湘菜的代表名菜有腊味合蒸、冰糖湘莲、（）。
A.
九转大肠
B.
发丝百叶
C.
鸡茸金丝笋
D.
松鼠桂鱼
E.
霸王别姬
【多选题】湘菜的代表名菜有腊味合蒸、冰糖湘莲、（）。
A.
九转大肠
B.
发丝百叶
C.
鸡茸金丝笋
D.
松鼠桂鱼
E.
霸王别姬