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【单选题】
腊味合蒸、组庵鱼翅、冰糖湘莲、红椒腊牛肉、发丝牛百页 是 的名菜。
A.
闽菜
B.
浙菜
C.
湘菜
D.
徽 菜
题目标签：
腊味合蒸
冰糖湘莲
发丝牛百页
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】砂锅鲥鱼、西湖醋鱼、荔枝肉、冰糖湘莲，分别属于安徽菜、浙江菜、福建菜、湖南菜。( )
A.
正确
B.
错误
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【判断题】腊味合蒸是湘菜传统名菜之一。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】东坡肉、腊味合蒸、火腿炖甲鱼分别属于( )。
A.
闽菜、川菜、湘菜
B.
浙菜、湘菜、徽菜
C.
淮扬菜、湘菜、徽菜
D.
鲁菜、川菜、浙菜
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【单选题】腊味合蒸是（）的代表名菜之一。
A.
浙菜
B.
闽菜
C.
湘菜
D.
徽菜
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【判断题】腊味合蒸是川菜传统名菜之一。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】砂锅鲥鱼、西湖醋鱼、荔枝肉、冰糖湘莲，分别属于安徽菜、浙江菜、福建菜、湖南菜。（）
A.
正确
B.
错误
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【单选题】腊味合蒸是()的代表菜。
A.
湘菜
B.
徽菜
C.
粤菜
D.
闽菜
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【判断题】腊味合蒸是湖北名菜。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】砂锅鲥鱼、西湖醋鱼、荔枝肉、冰糖湘莲，分别属于安徽菜、浙江菜、福建菜、湖南菜。( )
A.
正确
B.
错误
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【多选题】湘菜的代表名菜有腊味合蒸、冰糖湘莲、（）。
A.
九转大肠
B.
发丝百叶
C.
鸡茸金丝笋
D.
松鼠桂鱼
E.
霸王别姬
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