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【简答题】
生产下列乳制品所用适宜微生物是什么?
题目标签:
制品
乳制品
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相关题库:
微生物学综合练习题库
参考答案:
参考解析:
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举一反三
【单选题】墙面GRG施工,GRG制品固定点周围100CM2范围内的壁厚不应小于()
A.
15MM
B.
20MM
C.
25MM
D.
30MM
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【判断题】批量是相同制品两次投入和产出的数量。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】硫化压力选择的原则是胶料塑性大,压力宜小;产品厚,层数多,结构复杂,压力宜大;制品薄,压力宜( )。
A.
大
B.
小
C.
低
D.
不一定
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【单选题】When you enter the supermarket, you see shelves full of goods.You walk between the shelves.You carry a shopping basket and put your food in it.You probably hear soft music as you walk.If you hear fast...
A.
which customers like low fat milk
B.
which customers like slow music
C.
where customers enter the meat department
D.
where customers come from
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【多选题】能通过输血和血制品传播的是()
A.
HBV
B.
HCV
C.
HEV
D.
以上均不是
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【单选题】下列黄金及其制品中,( )不属于实施出口管理的范围
A.
黄金首饰
B.
黄金镶钻石戒指
C.
氰化金
D.
镀金烟缸
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【多选题】日式风格装饰材料常选用 、 、 、 、墙纸、纸质材料、草编藤类制品等。
A.
杉板
B.
墙面漆
C.
实木地板
D.
竹制制品
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【判断题】面点是"面食"和"点心"的总称,包括用米和杂粮制成的饭、粥,统称为米面制品。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的,或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的,处()-有期徒刑或者拘役,并处罚金。
A.
五年以下
B.
七年以上
C.
十年以上
D.
十五年以上
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【判断题】旅客携带金、银及其制品进境应以自用合理数量为限,其中超100克的应填写申报单,向海关申报。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】谷氨酸钠就是味精,是视频烹调和肉制品加工经常用到的咸味剂
A.
正确
B.
错误
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【单选题】烤制浆皮类制品的面火应略( )底火,并要求炉温恒定。
A.
高于
B.
小于
C.
多于
D.
少于
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【简答题】与干胶制品配方相比,胶乳制品配方设计有哪些特点?
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【简答题】()体现具有若干共同性质或特征商品的总称,如食品类商品又可分为蔬菜和水果、肉和肉制品、乳和乳制品、蛋和蛋制品等。 A.大类 B.中类 C.小类 D.细目
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【简答题】生产下列乳制品所用适宜微生物是什么?
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【单选题】采用浇注灌模成形油脂蛋糕,半成品表面一定要抹平,否则影响制品()
A.
口感
B.
美观
C.
色泽
D.
成熟
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【判断题】对于形状复杂和薄壁制品,为保证质量,应增加保压时间。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】以下哪种调味料在肉制品加工中不能单独存在,需在咸味物质基础上才能使用和发挥作用?
A.
谷氨酸钠
B.
蔗糖
C.
酱油
D.
食醋
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【简答题】国家禁止经营载有哪些内容的音像制品?
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【单选题】清罐使用的工具,必须是在使用中碰撞不产生火花的金属或()制品。
A.
A、橡胶
B.
B、塑料
C.
C、生铁
D.
D、木
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15MM
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20MM
C.
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30MM
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】硫化压力选择的原则是胶料塑性大,压力宜小;产品厚,层数多,结构复杂,压力宜大;制品薄,压力宜( )。
A.
大
B.
小
C.
低
D.
不一定
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【单选题】When you enter the supermarket, you see shelves full of goods.You walk between the shelves.You carry a shopping basket and put your food in it.You probably hear soft music as you walk.If you hear fast...
A.
which customers like low fat milk
B.
which customers like slow music
C.
where customers enter the meat department
D.
where customers come from
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A.
HBV
B.
HCV
C.
HEV
D.
以上均不是
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【单选题】下列黄金及其制品中,( )不属于实施出口管理的范围
A.
黄金首饰
B.
黄金镶钻石戒指
C.
氰化金
D.
镀金烟缸
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【多选题】日式风格装饰材料常选用 、 、 、 、墙纸、纸质材料、草编藤类制品等。
A.
杉板
B.
墙面漆
C.
实木地板
D.
竹制制品
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【判断题】面点是"面食"和"点心"的总称,包括用米和杂粮制成的饭、粥,统称为米面制品。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的,或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的,处()-有期徒刑或者拘役,并处罚金。
A.
五年以下
B.
七年以上
C.
十年以上
D.
十五年以上
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】烤制浆皮类制品的面火应略( )底火,并要求炉温恒定。
A.
高于
B.
小于
C.
多于
D.
少于
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【简答题】与干胶制品配方相比,胶乳制品配方设计有哪些特点?
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【简答题】()体现具有若干共同性质或特征商品的总称,如食品类商品又可分为蔬菜和水果、肉和肉制品、乳和乳制品、蛋和蛋制品等。 A.大类 B.中类 C.小类 D.细目
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【单选题】采用浇注灌模成形油脂蛋糕,半成品表面一定要抹平,否则影响制品()
A.
口感
B.
美观
C.
色泽
D.
成熟
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】以下哪种调味料在肉制品加工中不能单独存在,需在咸味物质基础上才能使用和发挥作用?
A.
谷氨酸钠
B.
蔗糖
C.
酱油
D.
食醋
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【单选题】清罐使用的工具,必须是在使用中碰撞不产生火花的金属或()制品。
A.
A、橡胶
B.
B、塑料
C.
C、生铁
D.
D、木
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